晩餐館焼肉のたれでお馴染の日本食研のファンサイト

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【Instagram投稿モニター】手軽に本格派「麺でおいしい食卓「鴨汁つゆ」

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バジルでエスニック気分

バジルでエスニック気分

エスニック料理が大好きな三十路オンナです。バインセオを作りました。バインセオ (ベトナム語:Bánh xèo) は、ベトナム風お好み焼き、ベトナム南部の粉物料理。基本的なレシピは、米粉をベースにした生地に、ココナッツミルクや豚肉、もやし、海老、緑豆、あるいは鶏肉やマッシュルーム、タマネギなど、好みのものをたっぷりと入れて大きめの専用フライパンで薄皮に焼き上げる。焼き上がったものに香草類を添えて風味を付け、一口大にちぎってレタスやサニーレタスなどの葉もの野菜でつつんだものを酢やヌックマム(魚醤)をベースにしたタレ「ヌクチャム」につけて食べる。「バイン」とは多様な粉物料理を指す語であり、「セオ」とは生地が熱い鉄板に触れたときにたてる音を表している。※レシピはこちら。市販の卵、もやし、海老。そして、ベランダのバジルもトッピング♪♪♪バジルの香りがして、とっても美味しかったです♪♪♪残ったもやしで、ナムルも(w)例のスペイン(?)の品種らしいトマトです。ミディでなく、もう大玉です(w)かなり大きくなってるのですが、まったく赤くな…

reona   2011-07-12 00:00:00 提供:日本食研ホールディングス株式会社

企業紹介

日本食研ホールディングス株式会社

日本食研ホールディングス株式会社は「豊かな食シーンづくりに貢献する」「ブレンド調味料の無限の価値を創造する」を理念に掲げ、食を通して人へ、社会へ貢献していきます。

晩餐館焼肉のたれを使ったレシピはこちら ⇒ http://bansankan.jp/recipe/
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