『晩餐館焼肉のたれでお馴染の日本食研のファンサイト』
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我が家では私が鶏肉好きなのもあって、よく鶏料理をします
でも主にやわらかいモモ肉を使用
ムネ肉はパサつきやすく食べにくいからか
子どもが嫌がって食べてくれません
そこで
日本食研ホールディングス株式会社 さんの鶏ムネ肉の味噌マヨソース を
早速試してみました
裏面には写真付きで料理方法がのっていてわかりやすいです
今回はムネ肉1枚(288g)を使用
一口大の大きさに切り
下味まぶし粉と肉を袋に入れ、しっかりとまぶします
まぶしたらフライパンに油大さじ1をひいて、しっかりと火が通るまで焼きます
弱火~中火で蓋をして・・
火が通ったら、味噌マヨソースを軽くからめます
ソースにパプリカが入っているからか、色合いがとてもきれいです
いよいよ盛り付けへ
料理時間は約10分程で、とても手軽です
パサつきも気にならず
思ったよりもふっくらと仕上がっていて
味噌マヨソースの味もしっかり付いているので
ご飯と一緒に食べると更に美味しいです
ビックリしたのが
普段はムネ肉を嫌がる娘が、とても喜んで食べていたこと
私の分まで欲しがり、ペロッと完食
甘めの味付けが子どもには良いのかもしれません
手軽で美味しい鶏ムネ肉の味噌マヨソース
鶏ムネ肉が苦手な人でも食べやすいと思うので
かなりお勧めです
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さっちゃん 2011-10-12 00:00:00 提供:日本食研ホールディングス株式会社
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