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親子クッキング*キャラメルバナナケーキ*

病気のマメ太が私にべったりだった今週・・・

外に出れない&やきもちでストレスMAX状態のりさに、スマホを壊されました
(折り畳みのスマホなので、ボタンで操作は出来るのだけど、画面を割られてタッチが出来なくなったのです…どんな馬鹿力なんでしょうかねぇ)

その時はかなり怒ったけど、後になってちゃんとかまってやらないとかわいそうだなと思い直し、
マメ太が昼寝したタイミングで一緒にケーキを作ることにしました。

使ったのは日本食研さんのキャラメルバナナケーキの素。
バナナ2本、卵1個、サラダ油40gを用意するだけで、超簡単にキャラメル風味のバナナケーキが焼けちゃいます


まず、バナナ1本をフォークでつぶし、


ここに卵、サラダ油を混ぜたら、素(粉末)を入れて軽く混ぜ混ぜ。
(キャラメルのいい香りがします)


あとはバナナ1本とともに生地を流しいれて、


200℃に予熱しておいたオーブンで焼く。


この通り超簡単なので、3歳のりさでもお手伝いポイントが満載で、失敗なし。
イライラすることなく楽しく親子クッキングが出来ました

焼き立てを食べてもよかったのですが、
しっとりさせるために一晩おいて、粉糖でおめかししてみました



ちょっと型が大きかったので高さは出なかったけど、おいしそうに焼けました



紅茶を入れて食べてみたら、しっとりしておいしかったです
バナナとキャラメルって本当によく合いますよね~!



作っている間、いい子に寝てくれてたマメ太に感謝です。





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petapan_cafe   2011-12-25 00:00:50 提供:日本食研ホールディングス株式会社

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日本食研ホールディングス株式会社

日本食研ホールディングス株式会社は「豊かな食シーンづくりに貢献する」「ブレンド調味料の無限の価値を創造する」を理念に掲げ、食を通して人へ、社会へ貢献していきます。

キャラメルバナナケーキの素 ⇒ http://www.nihonshokken.co.jp/home_products/syokuzai/etc/post-186.html
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