おはようございます

　２月最初の週末

　寒いけど、楽しい週末、元気に過ごしましょう♪

　今日は、お休みなので、パソコンもゆっくりできます

　２日分まとめてア〜ップ！



　２月２日　木曜日

　

　モニター試供品で当選した、「もやし炒めの素」
　こちらを使って焼きうどんを作りました

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　もやし炒めの素


　

　半熟の目玉焼きをのせて

　「もやし炒めの素」は、鶏がらの旨みと醤油をベースに、胡椒のアクセントを効かせた飽きの来ない味

　粉末タイプで、余分な水分が出にくく、もやしがシャキっと仕上がるのが特徴です

　もやしは水分が多く、水っぽくなってしまう事が多いですが、まさにこれは、もやしの為の調味料ですね

　焼うどんに入っているもやし、シャキシャキが美味しいですものね

　止まらなくなる美味しさでした

　調味料を色々合わせる手間もないので、急いでいる時にも重宝します

　あっという間に美味しいもやし料理ができて、嬉しいです

　なにより、もやしは家計に優しい食材

　たくさん食べたいです


　

　流行のマッコリ

　マッコリは、甘くて苦手でしたが、ビールと割って飲んだら、とっても美味しくいただけました

　他にも、甘くならない飲み方があれば試してみたいです

　

　じゃが芋のスパイシー炒め

　ニンニクをバターで炒め、じゃが芋を炒め、塩とカレー粉で味付け

　お水を少し入れて、蒸し煮

　仕上げに、粉チーズをふっていただきます

　バターの香りとカレーの香り

　食欲増進の香りですね

　子供たちにも人気でした

　

　こんにゃくのねぎだれ

　うすくスライスいたこんにゃく

　ネギ、胡麻油、おろしにんにく、塩コショウ、レモン汁を合わせたたれを巻いていただきます

　

　長いもと鶏ハムの梅かつお和え

　千切りにした長いも、鶏ハム、梅干、かつお節、醤油、だしのもとを合わせていただきます

　さっぱり、でも美味しい〜

　

　人参サラダ

　千切りした人参に塩をふって、馴染んだら水気を切り

　マヨネーズ、おろしにんにく、胡椒、すりゴマ、醤油少々で味付け

　

　菜の花のクリームチーズおかか和え

　茹でた菜の花に、クリームチーズと醤油を和え、かつお節をのせて

　クリチーは、和でも洋でもどちらも合うのが最近分かって、かつお節との相性がいいみたいです

　ちょっと味見をして、これはワインといただきたいと思い、子供達を寝かしてからのお楽しみにしよう〜

　って思って、寝かしつけたけど、自分も寝ちゃってＺＺＺＺ

　結局全部旦那さんのお腹に入っちゃいました


　ごちそうさまでした



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りーり 　 2012-02-04 08:17:50 提供：日本食研ホールディングス株式会社