『日本食品工業『日食』のモニプラファンサイト』
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ロングセラー「かつお風味だしの素」を使用したレシピを募集します。
「かつお風味だしの素」といえば普通は和食をイメージしますが、僕は何とぺペロンチーノに使っています。塩で茹でただけのパスタをフライパン上のオリーブ油で炒めたにんにくと絡め、鷹の爪少々入れたところで、ゆで汁を投入し、鶏ガラスープと合わせて使っています。和風の味が効いて、僕の口に合っています。家族の評判もいいので、これからも「かつお風味だしの素」を使い続けたいと思っています。もちろんごく普通の和食にもぴったりですが、ぺペロンチーノ以外にも意表をついた料理にも使っています。機会が有ればレシピを公開したいものです。
日本食品工業株式会社
佐藤 秀樹 2018-08-25 05:10:34 提供:日本食品工業株式会社
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昭和48年に発売した「日食かつお風味だしの素」はご家庭で簡単に本格的な味付けが出来る画期的な調味料として人気を博し、現在も多くのお客様に愛されるロングセラーです。また、平成30年に発売した「大山黒牛カレー」は高級ブランド和牛を使用し長時間かけてブイヨンを製造するなど従来のレトルトカレーの常識では考えらない高品質な商品として注目を集めています。これからも既存概念にとらわれない画期的で美味しい食品を展開したいと考えています。