『命のスープをつくるだし 天然だしのニッコーフーズ』
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株式会社ニッコーフーズコーポレーション |
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. ニッコーフーズコーポレーションの 「豊の天然だし」 を試させていただきました。 パウチを開けた瞬間からカツオの良い香りが漂います。粉末のお出汁がパックに入っているので出汁の取り方もとても簡単でした。 出汁そのものにほんのりと塩気があって全く臭みが無いので薄味のお料理にもよく合いそうです。 今回は季節がら夏にぴったりのひんやりお料理を2品作ってみました。 まず1品目は宮崎の郷土料理の冷や汁です。今回は手軽にツナの水煮缶を使って作りました。 焼き味噌の風味の良さをお出汁が後押しして暑い日にもサラサラと行けそうです。 2品目は、冷やしうどんです。 うどんをすするとちょっと薄味だったかな?と思いましたが、冷たいお料理は塩分を感じにくいというデメリットがあります。少し薄味に感じるくらいがちょうどよいのかもしれません。お出汁に旨味がしっかりあるので塩分控えめでも美味しく頂くことができました。 #豊の天然だし #冷たい夏料理 #天然だしのニッコーフーズ #だしパック #monipla #nikkof_fan
mandarin100orange 2022-07-20 22:44:52 提供:株式会社ニッコーフーズコーポレーション
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【だしパックといえばニッコーフーズ】
弊社は全国300社以上のプライベートブランドだしパックを製造しています。ニッコーフーズのだしパックを作る姿勢、技術は国公立病院、学校給食、ホテル、料亭、旅館等のプロの皆様にも選ばれています。
【だしパック専門店として】
弊社は、昭和61年設立。当初は、業務用のだしパック専門店でした。
おかげさまで、現在もホテル、料亭、旅館、学校給食、病院、福祉施設、レストランなど・・・さまざまな場所でニッコーのだしをお使い頂いております。
栄養士さんや料理人さん建から、「家庭用の天然だしを作ってください!」とのお声を頂戴し・・・
頂いたお声を参考にしながら試作を重ね、2009年より、家庭用の天然だしの販売をはじめました。
プロも使用している原料を贅沢に配合した、風味豊かなおだしの味をお楽しみ頂ければ幸いです。
【製品に関しての思い】
日本料理のだし、豊の天然だしを通じてあなたのそしてあなたの大切な家族の未来の為に少しでも役にたつことができたらと思います。
消費者の方々といっしょに食生活を考え、健康で毎日笑顔でいられるような商品を提供してまいりたいと思います。
また病気の方々にも身体が求める料理の手助けとして、やさしく、上品なお出しを製造して参ります。
大人が子どもに、そしてその子どもたちご家族が料理を通じて絆がもっと強く、深くなりますよう心より願っています。
皆様のありがとうという声、一つ一つが私を勇気づけてくれます。
こちらこそ「ほんとうにありがとうございます」感謝、感謝の毎日です。