ドレッシングと言ったら“サラダにかける”のイメージですが肉料理や魚、パスタなどサラダ以外のお料理に使えるんですよ〜栄養と旨みがギュット詰まったソースをかけるようなものだから手を汚さずにあっと言う間に栄養満点なおいしい料理に変身させちゃうスグレモノ！なんてったって、かけるだけってのがいいよね〜そんな便利なドレッシングの中から　先日、日本製粉株式会社さんよりいただいた「アマニ油ドレッシング」（和風たまねぎ＆ごま）をご紹介しますこのドレッシング…ただものではないんです今話題の「オメガ３脂肪酸」の一種である　α-リノレン酸を豊富に含むアマニ油を配合した超カラダにやさしいドレッシングなんですしかしながら聞きなれない「アマニ」一体何なのさ！とおっしゃる方も多いと思いますがアマニのアマは【亜麻（あま）英名Flax】という植物の種子のこと植物の中でも最も多い100g中 22.8g の α-リノレン酸が含まれててこのα-リノレン酸が、今話題のオメガ3（n-3系）脂肪酸のひとつなんです　で…オメガ3（n-3系）脂肪酸は、動脈硬化を予防したり、アレルギーを予防したりする健康にはかかせないものですが、体内で作ることができないから食事で補うしかないんです。オメガ3（n-3系）脂肪酸を食事で補うって、考えただけでも結構大変ですよ〜でもこれならササッとかけるだけでGOOD忙しい主婦やOLさんにはもってこいですさっそく私もお料理に使ってみました〜たくさんお野菜をいただいたので、ごぼうと舞茸を黒ごまで炒め…　かぼちゃとブロッコリー、トマトをトッピングしたところに　「アマニ油ドレッシング（ごま）」をかけてみました　あ〜ん！ごまの風味が広がって、まろやかでおいし〜　　野菜嫌いの友人が、「うまい」バクバク食べてました。これは栄養満点です豚しゃぶなんかにもあいそ〜更に…　冷蔵庫に入っていた生タコとアボカドを使って一品　ただ切って塩コショウを少々・・・　そこに「アマニ油ドレッシング（和風たまねぎ）」を　かけただけですが、これがめっちゃ美味しい！サーモンやマグロ、チーズにかけてみるのもいいかも！ワインが進みます切っただけ…蒸しただけ…炒めただけのいつものお料理にただドレッシング加えただけですがあっと言う間に劇的に美味しくなりました。体にもよいアマニ油ちょっとハマりそうです日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中

ちい 　 2014-08-29 12:26:34 提供：日本製粉株式会社