『日本製粉株式会社のファンサイト』
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先日日曜日の記事に続き
日本製粉 さんのアマニ油ドレッシング【和風たまねぎ】 を使ったレシピでーす!
「冷製めかじきとパプリカのドレッシング和え」
材料2人分
・めかじき200g
・パプリカ(赤・黄)60g
・セロリの葉 大匙1
・日本製粉アマニ油ドレッシング「和風玉ねぎ」大匙2
・塩、コショウ、焼酎、レモン汁少々
・オリーブオイル小さじ1
作り方
1・めかじきを一口大に切り、塩、コショウ、焼酎少々、レモン汁少々を
加えよく混ぜ30分冷蔵庫に寝かせる。
2・パプリカをやや短冊状に切る
3・セロリの葉をみじん切りにする
(注!私はセロリを買ってきた際、葉の部分はよく洗い水気を切り、ジプロックにいれ
冷凍します。凍ったら袋の上から揉み揉みすれば細かくなり、
オムレツや料理の色どりにと結構使えます!オススメ)
4.フライパンにオリーブオイルをいれ、めかじきを焼く。両面しっかり色づき中まで火が通す。
5・2、3、4を混ぜ合わせ熱いうちにアマニドレッシングを加え、冷めたら冷蔵庫にいれて冷やす。
とにかく使い勝手がいいドレッシング!
是非みなさんも使ってみてくださいねー。
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hikaru 2014-08-12 06:49:48 提供:日本製粉株式会社
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