最近、身体にいい油と悪い油を　聞いたことがあって、、、ちょっと気になっていた

アマニ油。。。で　そのまま　コピーですが、、

アマニとは【亜麻（あま）英名Flax】という植物の種子のことで
植物の中でも最も多い100g中 22.8g の α-リノレン酸が含まれています。
このα-リノレン酸はオメガ3（n-3系）脂肪酸のひとつです。
オメガ3（n-3系）脂肪酸は動脈硬化の予防、アレルギー予防、免疫機能の改善などに
かかわるヒトにとって重要な脂肪酸ですが、体内では作ることのできない必須脂肪酸なのです。


って　いいこと　いっぱいの　油のようで。。。

そちらを使用した　にっぷんさんのドレッシングを　モニターで　頂きました。

普通の普通の　美味しいドレッシングと変わりなくて　びっくり。

身体にいいものを　普通に取り入れることが出来るって嬉しい～

わが子は　あまり　生野菜を好んで食べないから　ドレッシングを子供は使用しないけど、

身体にいいならと　。

豚肉に漬けて焼き、食べる前にもう一度たれのようして　かけて頂きました。



■材料■

豚肉・・・３００ｇ　キャベツ・・・1/2個　塩・・・少々　

にっぷんアマニ油和風たまねぎ・・・大匙３　プラス　適量

■作り方■

１．豚肉に軽く塩をして、ドレッシングを大匙３程度かけて揉みこみ漬けておく。

２．キャベツは、千切りにして　レンジで柔らかくしておく。

３．１で２を巻く。

４．熱したフライパンに３を並べて焼く。（巻き終わりを下にして）
　　焼き色がついたら転がして全面焼く。

５．蓋（アルミホイル）をして蒸し焼きにして火を通す。

６．５をお皿に盛り付けて　ドレッシングをかける。

キャベツは　そのまま　フレッシュな状態でも大丈夫ですが、

柔らかくすると　巻きやすくて　キャベツも沢山食べれてお勧めかなぁ。。




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昨日は、コウのお友達がお昼から遊びに来てくれる予定で

午前中に　絵日記を1枚仕上げよう～　って、、、、コウと約束。

基本口出しは　しない　と　思って　でも　見張っていないと全然進まない。。。

私は　お地蔵さんって　言い聞かせて　何も話さず　コウの前に座っていたのですが。。

絵みたらわかるのに、なんで文いるの？　とか　あれこれ。。。言って　進まない。。。涙

絵日記1枚仕上げるのに　1時間以上かかり、、、口出しせず　見守ったので

かなりの　ストレスが貯まり、午後からの　ママ友とのマシンガントークに拍車がかかりましたぁ～笑

ママ友も　夏休みは煮詰まる　って聞いて少し安心。。。

あと少し、、、宿題も大詰め。あと1枚の絵日記が無事に終わりますように～

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iroha 　 2014-08-21 04:19:18 提供：日本製粉株式会社