パスタ好きの我が家。ソースから作るのめんどくさいってときにはパスタソースが便利だよね。パスタゆで上げてお皿の上でソースを和えるだけでおいしいひと皿が完成だもんね。２、３種類はストックさせて気分で味を選びたい。父は歳の割には何でもオイルパスタもトマトソースも文句を言わずに食べるんだけれど、実はたらこパスタやきのこパスタのように和テイストが好きなんだって知っている。。。。そこでまさに和パスタ好きにうれしいのが・・・日本製粉のゆでたパスタにまぜるだけ「オーマイ　和パスタ好きのための　たらこ・肉味噌」たらこパスタはよく食べるけれど、肉味噌パスタ気になるぅ～。パスタソースはパスタで食べるだけでなくいろいろなアレンジが簡単に楽しめるってのもかしこい使い方なのですよ　　　　　　　　　　　　　　【オーマイ　和パスタ好きのための　たらこ】粒感のあるたらこを使用し、塩麹と白醤油で旨味を出した、ゆずの香りで仕上げたまろやかな味わい。【オーマイ　和パスタ好きのための　肉味噌】　牛挽肉で作った甘めの肉味噌に練り胡麻を加え、コクのある味わいに仕上げたソースです　　　　　　　　　　　　　　ランチにオーマイ　和パスタ好きのための　たらこを使ってオーソドックスにパスタでアレンジしていただく。茹でたポテトや魚介のソテーのソースにしてみてはとも思ったけれど、やっぱりパスタで食べたかったのです。明太パスタもたらこパスタも、たらこクリームパスタも大好きなんでねパスタの茹であがり３分でレンコンスライスを投入して一緒に茹でて、茹であがったパスタとレンコンにオーマイ　和パスタ好きのための　たらこと穂紫蘇を絡めて添付の海苔を掛けて出来上がり。食べるときに青柚子を絞って香りとさわやかさをＵＰです。オーマイ　和パスタ好きのための　たらこと直前に掛ける青柚子で味付けは十分。たらこのプチプチ感にレンコンのサクサク食感と穂紫蘇と青柚子の香りがプラスされさっぱりいただけます。夏の終わり、というか秋の始まりにぴったりなこの時期にしか味わえないパスタでした。オーマイ　和パスタ好きのための　肉味噌もできたらパスタでいただきたい。。。。だって食べたことないんだもん。でもパスタアレンジだけじゃ芸がないもんね。。。。。肉味噌パスタは次回のお楽しみで今回はお厚揚げとなすで♪トースターでアツアツの厚揚げに油のしみ込んだ秋ナスと肉味噌。なす＋肉味噌＋厚揚げ＋肉味噌＋なす＋肉味噌って感じです立派なおかずですよ。麻婆豆腐を思わせるコクのある肉味噌、案外いろいろな料理に使えるかも。・・でもパスタで食べてみたいかも次はパスタで食べてみようごちそうさまでした日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中

ちびくろ 　 2014-10-02 00:30:28 提供：日本製粉株式会社