日粉さんのアマニ油モニターが当選しました│´ω｀)ﾉ嬉


「油って太る」と思いがちじゃないですか？
わたしの場合、ダイエットをしていたときに油を取らないように意識していたのですが、
それって大間違いだったのです。髪や肌がツヤ良くいられるためには油って大事！
そして、油にも良質なものと粗悪なものがあることを忘れちゃいけない。

アマニは胡麻に似たような実です。
体内では作れない必須脂肪酸のαリノレン酸を多く含んでいます。
ダイエット効果、アレルギーリスクの軽減効果があるというのには驚き！
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アマニ油、味はサラッとしていて癖がないです。
加熱に弱いそうなので、そのままかけて食べるのが良いと思います。

超簡単料理ですが、レタスと梨のサラダを作りました。
ちぎったレタス、スライスした梨にゲランドの塩をふってアマニ油をかけるだけ。
うちはドレッシングを常備していません。
おいしい油があればそれだけでサラダはおいしいものです。



冷蔵庫にある野菜で適当サラダ。
ブロッコリー、ハム、カマンベールチーズ。
ポイントはブロッコリーが熱いうちに醤油洗いをすること。
仕上げにアマニ油をかけてできあがり！



ほかにも、冷奴や納豆にかけたり、料理の味を大きく変えずにコク出しをするのにぴったりだなぁ。


うちには色々な油を常備しています。
左から、オリーブオイル、アマニ油、菜種油、ごま油、グレープシードオイル
（画像にはありませんが太白ごま油、サラダ油も使っています）




調味料だけは良いものを使うようにしています。
シンプルな料理は調味料と素材が良ければそれだけでおいしいですもの。
特に油は質に気を付けたい。
（トランス脂肪酸を含むマーガリン、酸化油は最悪！）

今回モニター当選して、アマニ油を初めて使ってみて、とても気に入りました│´ω｀)ﾉ
小さくて高価ではありますが、素材の味を活かせておいしいですし
何より健康的なのでオススメですよ～。


日本製粉　アマニ油　100g
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だま 　 2014-10-18 00:00:00 提供：日本製粉株式会社