『日本製粉株式会社のファンサイト』
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アマニ油って、一体どんな効果があり、どんな香りや
使い方が出来るかよく知らなかったのです。
しかし、このアマニ油実は・・・すごいんです!
注目の必須脂肪酸、オメガ3(n-3系のα-リノレン酸が入っていて、
新聞やTVで紹介されているんです。
食用に開発された黄金色でゴールデン種とも呼ばれているアマニから、
化学溶剤を使わず、低温圧搾法で搾油されたオイルなんです。
アマニ油(亜麻仁油)に多く含まれているオメガ3(n-3系)のα-リノレン酸は
必須脂肪酸です。
(小さじ1杯約4.6g中にα-リノレン酸が1日の必要量2.5g含有)
α-リノレン酸はカラダの中で一部がEPA(エイコサペンタエン酸)や
DHA(ドコサヘキサエン酸)へと変わります。
このニップンアマニ油は、独自の精選技術で栄養価はそのままに、
匂いやえぐみを除去し、お料理の味をまろやかにしてくれます。
アマニ油は、サラダやカレー、スープ、味噌汁、ラーメンなどに
かけたり、納豆やヨーグルトに混ぜても美味しく食べれちゃうんです!
もちろん、そのままおでも大丈夫!
今回、私はヨーグルトにスプーン1杯入れて
混ぜて食べてみたのですが、
香りや味にはいつも食べているヨーグルトとはなんの変化もなく
美味しく食べることが出来ました!
サラダにドレッシングとしてかけたりパスタに
からめて食べたりしてみたいですね!
食物繊維が豊富に取り込まれているので、お腹の調子や
肌の調子を見て変化を楽しみたいですね!
Ki-sa 2014-10-15 14:30:17 提供:日本製粉株式会社
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