今日は一段と冷え込んで，冬の訪れを感じています。日本製粉株式会社さんから頂いたナポリタンソースを使ってナポリタンを作りました。*きのこたっぷりの秋ナポリタンパスタ*＜材料＞「オーマイ 伝統の味ナポリタンソース」　半量パスタ　2人分ハム（薄切り）　4枚マッシュルーム　3個エリンギ　1本えのき　適量オリーブオイル　小さじ１バター　小さじ１クレソン　2本パスタは以前の記事で紹介したように，水漬けパスタ方式にします。①パスタ麺は水に漬けて1時間以上柔らかくなるまで置いておく。②フライパンにオリーブオイルを入れ，弱火にかける。③ハム，キノコ類を入れ，炒める。④パスタを茹でる。水につけておいたので1分ほど茹でればOKです(*´∀｀*)⑤茹であがったパスタをフライパンに入れ，ナポリタンソースとバターを加えて炒め合わせる。クレソンを添えて出来上がり♪************このナポリタンソースは，余計なものを加えず，トマトの旨みをじっくりと引き出したシンプルで正統派のナポリタンの味です。きのこをたっぷり入れたので，きのこの香りも楽しめて秋らしいパスタに仕上がりました(*^▽^*) 「伝統の味　ナポリタンソース」は，ホテルニューグランド 第5代総料理長宇佐神茂さんが監修された商品。ホテルニューグランドといえば数多くの名店の料理長を輩出しているホテル。ここの食事，とっても美味しいんです。。。。ケチャップのような容器なので，必要な分だけキレイに取り出せます。2人分で半分を使ったので，残りを使ってもう１アレンジ。ココットにご飯を入れ，ナポリタンソース→チーズの順に乗せ，ハーブソルトを散らしてレンジで1分ほどチンします。お手軽な即席ドリア風の出来上がり♪ソースが美味しいから，食べてみるとちゃんとドリアを感じられる～(＊´∀｀＊)自宅で本格料理が楽しめる，便利な頼れるソースです。ありがとうございました日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中

hiyokomame-mama 　 2014-11-11 13:17:21 提供：日本製粉株式会社