おはようございます


昨年は忙しくて朝のウォーキングをさぼってしまってたのでσ(^_^;)

今年はまた再開

今朝も田んぼ道をずーーーーっと歩いてきました
やっぱり気持ちがいいです


食べることも健康に気をつけたいと思っていろいろ試している私ですが、

昨年からハマってるものの一つ・・・・アマニ


なんと、このアマニをローストしたアマニ粒がモニターで当選して我が家に届きました

嬉しくて、もういろいろなお料理に使ってますが・・・

まずは、
簡単に作れて減塩にもなって、子供達にも美味しい！
と好評のドレッシングをご紹介しますね～




まだ冬休みの子供達と。

昨日のランチに作った　【サーモンのサラダ・ローストアマニドレッシング】

使ったのは、こちら



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簡単レシピ

材料（３人分）

ローストアマニ粒　　　　　小さじ２
プレーンヨーグルト　　　　３５g
レモン汁　　　　　　　　　小さじ１

サニーレタス　　　　適量
スモークサーモン　　４～５枚分

＜作り方＞
①ボウルにローストアマニ粒を入れる。



そこに、ヨーグルトとレモン汁（量はお好みで）を加えよく混ぜ合わせる。




これでドレッシングの出来あがり～

お塩・・・入れなくて大丈夫なんですよ

ローストアマニが香ばしいので、減塩効果も大です。

しかも、今回作るサラダはスモークサーモンを入れるので、サーモンの旨味と塩分で全然大丈夫

スモークサーモンのほかにも、ハムやカリカリベーコン、チーズ入りのサラダもおススメです☆

③器にサニーレタスを盛り付け、スモークサーモンをトッピングして。




アマニ粒入りドレッシングをかけて完成☆




粒々のローストアマニがとっても香ばしくてホント美味しい



↑粒々、分かりますか？

ヨーグルトとサーモンの相性もバッチリなので、
とっても美味しいって子供達にも大好評でしたよ




すごく簡単に出来るので、ササッと作ったサラダもご馳走サラダに大変身です

ローストアマニ粒はホントおすすめです









お正月、実家でも父とアマニの話で盛り上がったんです　

私も変わってるけど、私の父も私以上に変り者なので、旦那さんは話についていけない感じでした～( ´艸｀)



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今日も素敵な１日を過ごして下さいね～

miwa 　 2016-01-06 10:38:41 提供：日本製粉株式会社