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幸せな朝食×ローストアマニ粒

家族全員がそろっていただける朝食に、

全力投球中の私。

 



ヨーグルトを前の晩から仕込む、

サラダのためのお野菜を山ほど購入しておく、

フルーツは2種類、

珈琲は美味しい豆がいい、

おめざもマスト、

そして、

朝からパンを焼く、

は、当たり前。



 

で、今日は

子どもたちが大好きな

ポンデケージョを焼きました。



 

たっぷり贅沢にパルメザンチーズをいれますが、

そこに、栄養を+したくて、



をIN!


ごまよりはっきりしたツブツブ。

 







子どもたちが興味津々。

「ママー!何、これー!?」



今までもマヨネーズや細かく刻んだタイプのもので、

アマニ油をとってきた我が家。

粒は初めてだもんね。











 

もともとのポンデケージョのレシピには、

ローストアマニ粒は入っていないから、

ポンデケージョミックス粉に、

好みの量をいれちゃいました。








がっつり、贅沢に、たっぷり!

そこに、生のパルメザン粉チーズをIN.

さらに、卵をIN。




あ、私、ものぐさなので、

ジップロックにすべての材料をいれて、

計りで計ったり、

混ぜたり、しています。

 

最終的に、

冷蔵庫に寝かせるためにも、

こねるためにも、

ジップロック内で済ませた方が楽なんですよね。



もとのレシピにはオリーブオイルとは書いてありませんが、

どうせ摂取するなら、良質の油をとりたいので、

我が家ではエクストラバージンのオリーブオイルを使います。




これも、躊躇なく、ジップロックへIN!

お水も、レシピではただのお水ですが、

ここはあえて、微発砲のイタリア産硬水を使いました、






微発砲硬水を使うと、パン生地に、ぱりっと感が出ます。

 

夜寝る前に作り上げた生地はジップロックにいれたまま、

にしておけば、乾燥しません。



もし、急に朝、焼くのをやめても、

そのまま冷凍したり、

冷蔵したりできるので、便利です。

 


朝、焼くとき、

ころころに丸める方法もありますが、

 

手を汚さないために、

スプーンですくいだして、

シリコンスパチュラで

トレイにドロップしてます。


我が家はポンデケージョが大好きなので、

たくさん作りたい!

・・・となると、

4人家族なので、

こうなります・・・・。



多い!!!???

 

でも、たーくさん、が、幸せ!なので、

こんなかんじに焼きました。





モチモチの中にパリパリ、ツブツブ。

食感に変化ができて、

ポンデケージョが生まれ変わりました!


これは、新しい!

もう我が家のポンデケージョには、

ローストアマニ粒がはずせなくなりました!






ローストアマニ粒は、










でも、

購入できます。








お薦めです!

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kumitaroh   2015-12-28 01:03:34 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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