こんにちは。ＡＹＵＭＩです＊今回はいつものホテルやグルメ記事ではありません。ＴＶや雑誌で健康にとっても良いと話題のアマニ油がめちゃくちゃ気になっていた私日本製粉株式会社（ＮＩＰＰＮ）様からゴールデン種のアマニを香ばしくローストしたニップン　ローストアマニ粒をいただきました ●ニップン　ローストアマニ粒９２８円　　　１５０ｇアマニ（亜麻仁）とは亜麻という植物の種子（仁）が「アマニ（亜麻仁）」です。人類が初めて栽培した植物の１つと言われていて古代人が繊維と種子を利用した記録もあるそうです。茎の繊維からは布が作られ種子（アマニ）は食用として利用され絞った油も使用されていました。ＴＶや雑誌でも話題のオメガ３脂肪酸や食物繊維ポリフェノールの一種で注目の健康成分リグナンなどが非常に豊富に含まれています。アマニは栄養価がとっても高く世界各国から注目されている食材なんですよ ニップンのアマニシリーズは粒・粉末・油のすべての商品に食用に開発されたゴールデン種のみを使用されています。産地にこだわり徹底的に生産管理された原料のみを使用で安心感があるのも嬉しいポイントです今回お試しさせて頂いた粒タイプはアマニの香ばしさを最大限に引き出す焙煎方法で製造。品質劣化の少ない生の状態で日本に輸入して高度な選別技術で精選した後に最適な条件で焙煎。焙煎することでより一層美味しく食べやすくされています。ローストされているのでそのままでも食べられます。そのままだと節分の豆（炒った大豆）のような素朴なお味です。なので特にクセもなくって美味しいからいろいろなお料理に活用出来ちゃいますよ～我が家では数日間でいろいろ試してみました。●ハンバーグに入れる●鮮魚のたたきにしょうがと一緒に和える●パンやクッキーの生地に練りこむ●炊き込みご飯にごまとミックスしていれる●サラダやカルパッチョにトッピング●冷ややっこにごま油と混ぜてかける●チャーハンの具に混ぜるどんなお料理にも自然に馴染んでくれるお味です。いろいろ作った中で特に気に入ったアレンジがこちら。 五平餅が１番のお気に入りになりました五平餅につけるみそだれに加えて加熱するだけで簡単。素朴なお味のアマニはお米や味噌との相性が抜群だと感じました。 最後の仕上げのトッピングにもアマニを使用しましたよ。それだけ自然で美味しい ニップンのアマニシリーズはご紹介した粒タイプ以外にもいろいろありますよ。 とっても嬉しいことに他の商品も一緒にお届けくださいました。和パスタ好きのための青じそ風味の和風ジェノベーゼパッケージを見た瞬間からめっちゃ気になる１品。パーティーメニューにアレンジしてみんなで美味しくいただきます。 ローストアマニ粒はお料理だけでなくおやつにも大活躍してくれる便利食材でした。久々の五平餅もいつもと一味違った美味しさを楽しめましたよお味噌の甘辛さとアマニも香ばしさともっちもち食感がクセになる幸せ～なひとときでした アマニ粒がまだ残っているので他のお料理にも使ってみようと思います。日本製粉株式会社様栄養価の高い健康ごはんアイテムをありがとうございますニップンローストアマニ粒についてはこちら！！ ニップンローストアマニ粒のアレンジレシピはこちら！！ 商品・その他についてはこちら！ 日本製粉株式会社様モニター参加中！！ いつものホテルやグルメ記事ではありませんがお読みいただきましてありがとうございます名古屋マリオットアソシアホテルについてなどいろいろと更新予定ですので再び私のブログをご覧いただけると嬉しいです。あなたのおかえりをお待ちしておりますね

AYUMI 　 2016-01-08 13:20:29 提供：日本製粉株式会社