『日本製粉株式会社のファンサイト』
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ニップン ローストアマニ粒をこのたびお試しさせていただきました。
スーパーフードブームですが、お恥ずかしながらアマニ粒、初めて知りました。
アマニ粒は亜麻という植物の種子で、n-3系脂肪酸のひとつα-リノレン酸、食物繊維、ポリフェノールの一種であるアマニリグナンが豊富に含まれているそうです。
最近本当にn-3系脂肪酸をよく耳にしますね。
ニップンさんのアマニ粒はすでにローストされていますし、これなら使いやすいのかな?
パッケージに食パンの写真が載っているので、年末に買ったホームベーカリーでさっそく試せるんじゃないかな!?と挑戦してみました。
見た感じは胡麻っぽい感じ。ちょっと胡麻よりは大きいです。
ローストしてあるので香ばしいです。
さっそく食パンを焼いてみました。
アマニ粒がしっかり残ってます。
食感としてはプチプチとしてアクセントになって美味しいです。
香りもしっかり残っていて、パンの香ばしさとアマニ粒の香りがマッチして、すごく美味しいです。
ついつい食べ過ぎちゃいそうです。
また、同封されていたレシピにチャーハンも載っていたのでお昼ご飯に作ってみました。
ネギとアマニ粒だけですが、香ばしくてすごく美味しかったです。
ちゃちゃっと簡単で美味しいので、お昼にちょうどいいかもです。
まだあるので、パンをまた作りたいですし、他にもいろんな料理に使いたいなぁと思っています。
また、同封されていたパスタソースも使ってみました。
お試しのSOYパスタと一緒に。
たけのこがしっかり入っていてだしがしっかりきいていて美味しかったです。
ただ、ちょっと味が濃い目かなぁと思いました。
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せん 2016-01-14 22:16:23 提供:日本製粉株式会社
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