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ローストアマニ粒

ニップン ローストアマニ粒をこのたびお試しさせていただきました。

スーパーフードブームですが、お恥ずかしながらアマニ粒、初めて知りました。

アマニ粒は亜麻という植物の種子で、n-3系脂肪酸のひとつα-リノレン酸、食物繊維、ポリフェノールの一種であるアマニリグナンが豊富に含まれているそうです。
最近本当にn-3系脂肪酸をよく耳にしますね。

ニップンさんのアマニ粒はすでにローストされていますし、これなら使いやすいのかな?
パッケージに食パンの写真が載っているので、年末に買ったホームベーカリーでさっそく試せるんじゃないかな!?と挑戦してみました。


見た感じは胡麻っぽい感じ。ちょっと胡麻よりは大きいです。
ローストしてあるので香ばしいです。

さっそく食パンを焼いてみました。

アマニ粒がしっかり残ってます。
食感としてはプチプチとしてアクセントになって美味しいです。
香りもしっかり残っていて、パンの香ばしさとアマニ粒の香りがマッチして、すごく美味しいです。
ついつい食べ過ぎちゃいそうです。

また、同封されていたレシピにチャーハンも載っていたのでお昼ご飯に作ってみました。

ネギとアマニ粒だけですが、香ばしくてすごく美味しかったです。
ちゃちゃっと簡単で美味しいので、お昼にちょうどいいかもです。


まだあるので、パンをまた作りたいですし、他にもいろんな料理に使いたいなぁと思っています。

また、同封されていたパスタソースも使ってみました。

お試しのSOYパスタと一緒に。
たけのこがしっかり入っていてだしがしっかりきいていて美味しかったです。
ただ、ちょっと味が濃い目かなぁと思いました。


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せん   2016-01-14 22:16:23 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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