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なめ茸で☆麺類ばかりな夜ご飯

こんにちは。

今日は寒くなると言ってたけど、思ったより寒くはならず。外に出ても震えることはありませんでした♪

今日は先日モニターで頂いたなめ茸のお話です☆
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私、なめ茸が相当好きなんですよ♪好きすぎて自分で作るくらいです(笑)→なめ茸作りのお話
今回はモニプラさんで当たったのでとても嬉しいです!
なめ茸は通常瓶詰めで売られているイメージですが、今回のは業務用でチューブに入ってます。お写真は後ほど。

そのまま食べるのはもちろん、今回は夜ご飯にも美味しく頂けるようにお料理に使いました。まずはコチラのパスタ☆ 【おろしなめ茸のパスタ】(1人分)☆材料☆スパゲティ・・・・・1人分めんつゆ・・・・・大さじ2~3杯バター・・・・・大さじ1杯大根おろし・・・・・5㎝くらい信州生まれのなめ茸ボトル入り・・・・・大さじ2杯 ☆作り方☆1.スパゲティは時間通りに茹でる。茹でている間に大根を下して軽く水分を切っておく。 2.ボウルにめんつゆとバター、大根おろしとなめ茸を入れた所に茹で上がったパスタを入れて全体を混ぜ合わせる。 3.皿に盛り付ける時にパスタの上に大根おろしとなめ茸を盛り付けたら、完成!! 大根おろしをたっぷりおろして茹で上がったパスタになめ茸を合わせるだけの簡単パスタですが、これがまた美味しいのです!

めんつゆとバターは相性がいいですね♪炒め物にも美味しいです。

お次はお蕎麦にトッピング☆
こちらも大根おろしとなめ茸でした(笑)どうやらこの組み合わせに最近はハマっているようですねww
ちなみにお隣のおかずはごぼうを揚げ焼きして甘辛く味つけたもの。

昆布とかつおでしっかりダシを取ってそばつゆを作り、大根おろしとなめ茸でおろしなめ茸そば☆ダシの味を邪魔しているわけでもないのに、しっかりと存在感のあるお味でした♪


美味しく頂きました☆

このような姿かたちをしております☆

業務用でタップリ470g!瓶のものだとすぐに食べてしまうのでこのボリュームは素晴らしい!
こちらは長野県産えのきを100%使用なんですって。純国産のなめ茸、安心して頂く事ができますね!
しかも塩分も20%減塩だとはこれまた嬉しいお話。そのまま食べてもしょっぱくないお味でした。
だから色んな料理に使えるのですね!

容器はケチャップみたい(笑)とても使いやすくて便利です。
だけどけっこうツルツル勢いよく出てくるので、出し過ぎには要注意です!


モニプラ様、日本製粉株式会社様、どうも有難うございました!




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ゆう   2016-03-09 15:57:00 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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