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濃さを味わうニンジンジュース「こいくれない」でキャロットパンズハンバーガー



ニップンさんから濃さを味わう、にんじんたっぷりのジュース濃恋野菜 「こいくれない」をいただきました。
商品の説明によると「『こいくれない』はにんじん特有の臭みが少なく、とても飲みやすい、にんじんたっぷりのジュースです。
通常のにんじんには殆ど含まれないリコピンを含む“リコピンにんじん”「こいくれない」(国産)を使用し、素材際立つ自然な甘さで、繊維感のあるとろりと濃厚な飲み心地に仕上げました。
砂糖、保存料、着色料、香料不使用」だそうです。

はい、とっても濃いジュースです。まるでペーストみたい。
砂糖が入っていないので、さっぱりとした味。
コップに入れてみましたが、個人的には袋から直接飲んだ方がおいしいかも・・・(^^;;
袋から直接飲めるのは、キャンプなどでもいいですね。
野菜不足の解消にも貢献しそうだし、ゴミを出したくないし、洗い物も控えたい・・・。


他にもパスタソースやフリッターの粉など、おまけも入れてくださいました♪
ニップンさんは色々興味深い商品を出しているので、スーパーでもどんな新商品あるかな?って楽しみにしています^^


この「こいくれない」を使ってバンズを作ってみました。
むすびパンの成型です(^^;
ちょっとやき色つきすぎてしまったけど、中はきれいなオレンジですね^^



<レシピ>バンズ6個分
強力粉 200g
砂糖   12g
塩    4g
スキムミルク 5g
こいくれないニンジンジュース 130g
バター    10g
イースト    3g
作り方
1、材料をホームベーカリーの中にセットしてパン生地コースで1次発酵までする。
2、6等分(60~61g)に分割。ベンチ15分
3、パン生地を20cmくらいのひも状にのばし結ぶ
3、2次発酵室温(30度)1時間
4、ガスオーブンで180度15分焼く。

こんな感じのやきあがり。
電気オーブンだったら、きれいなニンジン色がでるかな?

市販のハンバーグの賞味期限がきてしまったので中身は手抜き(^^;;

甘くないし、ペースト状なので料理やお菓子作りにもよさそうですね^^
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nokonono   2016-07-28 20:54:18 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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