『日本製粉株式会社のファンサイト』
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ある日の夕飯に、肉じゃがを作っていた。
そんな日に限って夫はアンデルセンでパンを買ってきた!
肉じゃがとパン・・・合わないよなーーー( ̄ω ̄;)
そういうわけで、サブおかずにラタトゥユを作ってみました。
<材料>
オリーブオイル大さじ2
にんにく2かけ(スライス)
茄子(大)(いちょう切り) 1/2本
ズッキーニ 2/3本
ひらたけ 少々
トマトピューレ 150ml
クレイジーソルト(お好みの分量)
野菜を炒めてしんなりさせ、トマトピューレで煮込み、水気が少なくなってきたらクレソルで味付けます。
暑いので冷たくして食べましたが、夏野菜たっぷりで美味しかったです♪
そして、このパンはとても軽い口当たりで、どんどん食べられちゃうパンでした。
名前は覚えていないそうな・・・^^;
アマニ油入りドレッシング青じそ&シーザーサラダ★レシピモニター24名様募集!
hiyokomame-mama 2016-07-20 13:12:19 提供:日本製粉株式会社
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