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『日本製粉株式会社のファンサイト』

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【美味しいパンがあるとラタトゥユ】

ある日の夕飯に、肉じゃがを作っていた。
そんな日に限って夫はアンデルセンでパンを買ってきた!
肉じゃがとパン・・・合わないよなーーー( ̄ω ̄;)



そういうわけで、サブおかずにラタトゥユを作ってみました。


<材料>
オリーブオイル大さじ2
にんにく2かけ(スライス)
茄子(大)(いちょう切り) 1/2本
ズッキーニ 2/3本
ひらたけ 少々
トマトピューレ 150ml
クレイジーソルト(お好みの分量)


野菜を炒めてしんなりさせ、トマトピューレで煮込み、水気が少なくなってきたらクレソルで味付けます。
暑いので冷たくして食べましたが、夏野菜たっぷりで美味しかったです♪

そして、このパンはとても軽い口当たりで、どんどん食べられちゃうパンでした。
名前は覚えていないそうな・・・^^;

アマニ油入りドレッシング青じそ&シーザーサラダ★レシピモニター24名様募集!

hiyokomame-mama   2016-07-20 13:12:19 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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