日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中今回、【オーマイ】国産小麦100%使用の『日本の小麦粉』を
試させていただきましたこの【オーマイ】国産小麦100%使用の『日本の小麦粉』ですが、
国内産小麦を１００％使用した薄力小麦粉
 
日本製粉グループは元気・からだにやさしい、簡単、便利、
そしておいしさを追求しているようでこだわりの小麦粉
 
小麦粉はどこの産地で取れた物を使用しているのが表記が無い物が多く、
心配なことが多いのですが、
こちらは国産と表記がありとても安心なので、
使ってみるのがとっても楽しみでした
 

 
とても細かく、うっすらとオフホワイトがかった綺麗な小麦粉
コムギの香りもシッカリします
 

 
クリームチーズとひじきのクッキーを作ってみました
薄力粉100g、ひじき（戻さない状態で）4g、
クリームチーズ80g、バター60g、砂糖50g、
卵黄１つ、粉チーズ20g
1) クリームチーズ、バター、卵は常温に1時間以上出しておきます
2）薄力粉はよくふるい、ひじきは細かく刻んでおきます
3）オーブンを170℃に余熱します
4）バター、クリームチーズを、クリーム状になるまでよく練ります
5）3）に砂糖を2〜3回に分けよく混ぜます
6）4）に溶いた卵黄を入れ、分離しないように良く混ぜます
7）5）に薄力粉とひじきと粉チーズを入れ混ぜます
8）絞り袋で好きな形に絞り出します
9）170℃で約20分間焼きます
鉄分を取りたかったので大好きなクッキーに入れてみました
 

 
クリームチーズと黒糖でカップケーキを作ってみました
薄力粉100g、クリームチーズ60g、バター50g、
黒糖80g、卵１つ、ベーキングパウダー3g
1) クリームチーズ、バター、卵は常温に1時間以上出しておきます
2）薄力粉とベーキングパウダーは一緒によくふるっておきます
3）オーブンを180℃に余熱します
4）バター、クリームチーズを、クリーム状になるまでよく練ります
5）3）に黒糖を2〜3回に分けよく混ぜます
6）4）に溶いた卵を入れ、分離しないように良く混ぜます
7）5）に薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜます
8）型にいれたあと、とんとんと空気を抜きます
9）180℃で約20分間焼きます
大好きなクリームチーズと健康的に黒糖を使ってみました
 

 
おまけでシュークリームを作ってみました
しっかりと膨らんで良い感じ
 
お菓子が大好きなので、今回はお菓子にばかり使用しましたが、
ホワイトソースやお好み焼きなんかに使っても美味しそう
 
国産小麦１００%で安心で、これはこれからも使って行きたいです
 
日本製粉株式会社

mamamayu 　 2016-09-23 22:23:27 提供：日本製粉株式会社