『日本製粉株式会社のファンサイト』
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朝晩涼しくなりましたね
美味しいものがたくさんで嬉しい~
私はやっぱり食欲の秋です
日本製粉株式会社様から使ってみたかったコチラを頂きました。
オーマイ日本の小麦粉
NET 400g
北海道産小麦を100%使用した
薄力小麦粉です。
天ぷら、お好み焼、お菓子など、
さまざまな料理で幅広くお使いいただけます。
一緒にこちらもいただきました
金のパスタ リングイネ
DANTE オリーブオイル
有名シェフ、LA BETTOLAの落合シェフおすすめの
オリーブオイルです
産地、原材料がはっきりした国産の小麦粉だと
安心して使えますね
さっそく開封~!
きめの細かいさらさらした小麦粉です
密封チャック付きで保存にも便利ですね
十五夜のごちそうに
小麦粉そのものの味を
堪能できる“すいとん”を作ってみました。
小麦粉に塩、水を加えよくこねます。
ラップをして少し寝かせます。
野菜を煮込んだ汁に丸めて入れます。
火が通ったら出来上がり
もちもちしたすいとんができました!
粉っぽいにおいもなく、
美味しくいただきました
お次に韓国料理から
チヂミ
韓国では9月15日は秋夕(チュソク)といい、
日本の旧盆にあたります。
お祝いの料理としてチヂミ(ジョン)を
食べるそうです。
カニカマのチヂミが一般的ですが、
今回は“サモカマ”のチヂミを!!
(サーモン風味のかまぼこです)
卵と小麦粉をよく混ぜます。
野菜、キノコなどを入れ、
塩、こしょうをして良く混ぜます。
たっぷりのごま油で弱火でじっくり焼きます。
サモカマを並べ、ひっくり返して
火が通るまで弱火で焼きます。
中まで火が通ったら出来上がり~
星型に並べ、十五夜様にお供え
もちもち、ふんわりの
美味しいチヂミができました
素敵な十五夜のご馳走ができました
他にもお菓子作りにも
日本の小麦粉を使ってみました~
お次の記事で紹介しますね
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Honey 2016-09-16 00:00:00 提供:日本製粉株式会社
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