こんにちはMiDoです。最近また更新が止まっていてすみません…娘がおしゃべりしたり笑ったりとするようになってきて…可愛いんですが……。起きてる時間、ほぼ膝の上で彼女起きて居るんですよ笑そして携帯触ると嫌がるんですよ…笑なーんにも出来ないこの頃です。まぁこんなにべったりで居られるのは本当にこの一年だけなので…。それを楽しむことにしています。お仕事復帰したら一緒にいられる時間限られちゃうからね。とはいえ、もうちょっとバランス取る方法が無いかも考えたいですがね…。ブログ書いたりはできたらいいよなぁ。さて、先日友人が遊びに来てくれたとき、私の都合で時間をずらして頂いたので代わりにランチを作りました。…と言っても、生後1ヶ月にやっとなった娘が居る中で、作れるものを作る感じなので…。タイミング的にうまく娘寝てくれなくてサラダは友人来てから作るという駄目っぷりでしたが、それでもこんな感じのおもてなしランチを作れましたよ雲丹のパスタトマトの冷製スープ小松菜と林檎のサラダトマトのスープは冷やしておくメニューなので娘が寝てる間に作って置けばいいですけど、パスタはそういうわけにはいきません。でも、このメニューを選んだのはあっという間にご馳走パスタが作れるコチラがあったからで雲丹のパスタが混ぜるだけで作れるって素敵自分では絶対作れないソースで豪華具材だからこういうパウチを使うことに負い目も感じなくて済むのも良いよねちゃんとした雲丹のうま味たっぷりなパスタで感動致しましたトリュフもあるみたい使うの楽しみワンプレートランチとかもしたいなぁまだおしゃれカフェはなかなか行けないだろうから夫とおしゃれカフェ風ご飯やりたいオーマイさんの唐揚げ粉も頂いたので今週中に唐揚げも作る予定ですいつもは衣も手作りだけど、娘も居る中でご飯作るからね頑張りすぎず、無理しすぎず、使える便利な美味しいアイテムはどんどん活用して、美味しい食卓を用意していきたいなと思いますMiDo日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中

MiDo 　 2016-10-26 20:00:45 提供：日本製粉株式会社