『日本製粉株式会社のファンサイト』
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日本製粉株式会社 |
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ハウス食品
グラチネ
ペンネリガーテグラタン
<濃厚ホワイトソース>
<濃厚デミグラスソース>
お試しさせていただきまきました
フランス料理の名店『シェ・イノ』の古賀料理長監修のもと
ハウス食品さんが試行錯誤して完成させたと言う~
こだわりの逸品
まずは<濃厚ホワイトソース>
箱の中身は~
ペンネ & こだわりのソースミックス(粉)
用意するのは~
・鶏肉 (私は鮭切り身も) ・玉ねぎ
・玉ねぎ(薄切り) 中1/2個
・水・牛乳 各300ml
・サラダ油・チーズ・バター 適量
フライパン1つで作っちゃいましょ
耐熱皿に移して~チーズ・バターをのせたらオーブンで
できたよ~
ハロウィン仕様で(かぼちゃの皮を)
・・・何だかオマヌケな顔になっちゃったなぁ
でも味はバッチリ
濃厚ホワイトソースは
生クリームとバターのコク & トリュフの香り
別ゆで不要のペンネもしっかりコシがあって美味しい
次は~<濃厚デミグラスソース>
用意したのは~
挽肉・玉ねぎの他に・・・増量のためシメジ・ニンジン
チーズ&バターをのせて
出来た~美味しそうでしょ
濃厚なデミグラスソースは
赤ワインの香りがほんのり~上質な味わい
とろ~り美味しいソースがたっぷり
簡単で本格的な味に大満足です
モラタメ様 ハウス様
ありがとうございました & ご馳走さまでした
【ナガノトマト】さわやかな辛味の「サルサソース」アレンジレシピモニター20名様★
goch 2016-10-24 16:30:44 提供:日本製粉株式会社
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