みなさんはホットケーキ好きですか？？
私は大好きです！^0^

日本製粉株式会社様より、「厚焼きふんわリッチ　ホットケーキミックス」をモニターさせていただきました♪



ホットケーキといったら、やっぱり厚焼きでふんわりしたホットケーキが理想。
その理想は、小さい頃に絵本「ぐりとぐらのホットケーキ」を挿絵をみたときの憧れから来ていると思います^^

自分で焼くとぺしゃんこになってしまいがちのホットケーキですが、こちらのホットケーキミックスを使えば
外はサクッと中はふんわり、満足感のある厚み。
とのことで、とても楽しみです＾＾

今回は、ホットケーキを使ったバレンタイントライフルを作ってみました。

バレンタイン仕様のチョコレートケーキトライフル



＜材料＞4人分（作りやすい分量。ホットケーキが2枚焼けます）
・【オーマイ】スイーツつくろ！厚焼きふんわリッチ ホットケーキミックス 100g
・卵・・・1個
・牛乳・・・50ml
・クーベルチュールチョコレート・・・20g
・ココア粉末・・・大さじ１

トッピング
・生クリーム・・・50ml（お砂糖を入れてホイップしておく）、冷凍ベリーミックス（解凍しておく）、バナナ（輪切り）

＜作り方＞
①ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。ホットケーキミックスとココアを加え、さらに混ぜる。
②チョコレートを湯煎で溶かし、①に加えてよくなじませる。
③フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を入れて強火に熱し、ぬれ布巾の上で一旦ジューっと冷ます。
次に弱火にかけ、ホットケーキ生地の1/2を流し入れて弱火で3分半ほど焼く。


④裏返して、火が通るまで３～４分焼いてチョコレートホットケーキの出来上がり。ひと口サイズにカットする。

⑤ガラス容器に④、バナナ、生クリーム、ベリーミックスを順番に入れ、それを2回繰り返す。
⑥お好みでケーキピックを飾って完成。


＜コツ＞
チョコレート入りなので焦げやすいため、油を敷いています。
ガラスの器の方が、層が見えてかわいいと思います＾＾

＜感想＞
チョコレートを入れたので、ふくらみが悪くなるんじゃないかと心配したのですが、とってもふっくら焼きあがりました！
これは自家製じゃマネできない～（*´ω｀*）
手が込んでそうなチョコレートケーキですが、ホットケーキミックスを使えばフライパンで簡単にでき、便利だなと思いました♪
チョコ味のほろ苦さ、生クリームとバナナの甘さ、そしてベリーの酸味とのバランスが良い♪



「ホットケーキのふんわりした食感で、ケーキよりも罪悪感なくパクパク食べられる！」と大喜びの夫！



残ったミックスでシンプルな厚焼きホットケーキを作るのもとっても楽しみです♪

ありがとうございました♪
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hiyokomame-mama 　 2017-02-11 20:04:34 提供：日本製粉株式会社