こんにちは！


春らしくなったかなっと思いましたが、まだまだ寒いですね（＞～＜）
暖かくして、風邪ひかないようにですね！


それでは、本日は～
日本製粉株式会社さんの【ナガノトマト】あらくつぶしたトマト ピューレを使ってアレンジ料理をご紹介します！



コチラが【ナガノトマト】あらくつぶしたトマト ピューレです
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原料は完熟トマトのみ。
果肉感たっぷりなピューレーづけの濃縮タイプです。
味付けされていないので、本格的なトマト料理を
お好みの味で調理して頂けます！



っとのことで、今回は冷凍のシーフードミックスを使って「ペスカーレ」を作ってみました★

まず、商品を詳しく見てみましょう！



横にした時です、とってもコンパクトです




裏面には、レシピも書いてあります




こちらのパッケージ、手で開けられちゃうのですが☆
はさみを使わないでＯＫという便利さにハマりました！
この前の前回のレポで『イタリアの畑からていねいにつくったトマトのソース 基本の味わい』でも開け方をご紹介しましたが、もう一度おさらいです☆



まず、両はじを持ち上にあげます


箱を押して、上に立たせます



ミシン目に沿って手でひっぱり切り開けます



とっても簡単に手で開けられました！！！



では、レシピです♪




材料

・【ナガノトマト】あらくつぶしたトマト ピューレー　１箱
・にんにく　１片
・玉ねぎ大　４分の１
・シーフードミックス　２００ｇ　※冷凍の場合解凍し水をきっておきます
・酒　　大さじ１
・コンソメ　　小さじ１
・塩、胡椒　　少々
・砂糖　少し
・パスタ　　お好みの量
・オリーブオイル　適量　


作り方


１、にんにく・玉ねぎをみじん切りにします


２、にんにくをオリーブオイルで熱し、香がしたら玉ねぎを色が変わるまで炒めます




３、シーフードミックスとお酒を入れ軽く炒めます



４、コンソメ、砂糖ひとつまみを入れ、【ナガノトマト】あらくつぶしたトマト ピューレーを入れ、少し煮ます
最後に塩、コショウで味を調えます




５、火を止めて置いておきます



６、パスタを茹で、５のソースをかけ、お好みでパセリ、パルメザンチーズをかけて出来上がりです♪　





～作って、食べてみて～


日本製粉株式会社さんの【ナガノトマト】あらくつぶしたトマト ピューレーづけのトマト、味見で1口そのまま食べてみたですが、トマトの味がとても美味しかったです♪

トマトピューレの味が良いので、この味をいかしつつ簡単に何かできないかな？っと思いまして
冷凍のシーフードミックスを使い『ペスカトーレ』を作ってみました！

冷凍のシーフードミックスを使うときは、水気をしっかりと切ってから使ってくださいね♪
お手軽にできるように、白ワインの変わりに日本酒を使いました☆

ペスカトーレは、トマトとシーフードの旨みがマッチしてとてもおいしかったです！

あっさりもしつつも、旨みが凝縮しいて、飽きることなく完食でした！！！


また、トマトピューレーが美味しいので、様々なトマト料理に重宝すると思います☆
ストックしていてもコンパクトなので邪魔にならずいつでもトマト料理が楽しめますね！

皆さんも是非、使ってみてくださいね♪



簡単にペスカトーレが出来ました！




パルメザンチーズをたっぷりかけるのもおすすめです




ごちそうさまでした☆

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日本製粉株式会社さんの【ナガノトマト】あらくつぶしたトマト ピューレーづけが気になった方！
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maritan 　 2017-03-27 14:20:36 提供：日本製粉株式会社