毎日毎日かき混ぜて・・・
　美味しいけど　何かと面倒な糠漬けですが～


"インナービューティープランナー木下あおい"監修
　ぬか床一年生　セット　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木下あおい監修ぬか床　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

天然酵母入りだから
届いた翌日から美味しいぬか漬けが食べられるんですって

　　　しかも１週間程度なら　
　　　　　　　　そのまま冷蔵庫保存ＯＫだとか～


セットされているのは～

　　・混合ぬか１袋
　　・天然酵母１袋
　　・専用ジッパー袋
　　・日付記入シール


用意するのは～お水だけ（約２５０ｍｌ）


さっそく～ぬか床作り～
①専用ジッパーにぬかを入れて　　②水を入れて　もみもみ

③④天然酵母も入れて　しっかりもみもみ

できました～簡単簡単

ぬか独特の臭い～不思議不思議
　　　　　　　　　　　　　　気になりませんよ


第１弾は　定番の？きゅうり・なすコンビで

付属のシールは～漬けた日付を記入しておけば
　　　　　　　　　　　　　お好みの味に調整出来て便利




久しぶりだわ～手作りのぬか漬け


う～ん　美味しい





こちらは～大根・人参　　そしてパプリカ（赤）

野菜の甘さが引き立つ美味しさは～減塩だからかなぁ？？？
特に大根がお気に入り
　　ポリポリシャキシャキ甘～い


お次は～やっぱり茄子・きゅうり　　そしてパプリカ（橙）

サラダ用にパプリカを買っても　痛むのが早くてねぇ～

　　いつもは冷凍するんですけど
　　　　　これからはぬか漬けに～彩りも良くて栄養満点やん



私の一押しは～長いも


わさびを添えると～お箸が止まりません

シャキシャキ食感もいいよ


善玉菌である乳酸菌がたっぷり摂れて

ぬか漬けにすることでビタミンＢ１含有量もアップ


容器ではなく～ジッパー（袋）で漬けるので
　　　　ほ～ら！空気を抜いて丸めちゃえば～

　冷蔵庫内でも場所を取りません


日本の伝統的発酵食品でありながら～
　　　　　新しいスタイルのぬか漬け”ぬか床１年生”　

　たっぷりの植物性乳酸菌で腸を整えて
　　　　　　　　体の内側から美しくする”ぬか漬けパワー”

　　美味しくて～身体にいい！
　



インナービューティプランナー　木下あおいさん監修
　ぬか床一年生　手作り体験DIDYCO
　　

　　　　　誰でも簡単にできます～是非是非お勧め


インナービューティーとは・・・
　「食べて美しくなる」を基本理念とし、
　 腸を整える発酵調味料、旬の野菜、海藻類を中心にする事で
　　　身体の内側からキレイになる料理のこと


didycoのモニターに参加しています




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goch 　 2017-03-23 20:43:10 提供：日本製粉株式会社