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『日本製粉株式会社のファンサイト』

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ヘルシーオイル!オメガ3たっぷりのアマニ油


日本製粉株式会社様のアマニ油100g をお試しさせていただきました食用に開発された黄金色でゴールデン種とも呼ばれているアマニから化学溶剤を使わず低温圧搾法で搾油されたオイル アマニ油(亜麻仁油)に多く含まれているオメガ3(n-3系)のα-リノレン酸は必須脂肪酸です。オメガ3(n-3系)脂肪酸は動脈硬化の予防、アレルギー予防免疫機能の改善などにかかわるヒトにとって重要な脂肪酸ですが体内では作ることのできない必須脂肪酸です。ゴマにも似た小さな実にはα-リノレン酸やリグナン、食物せんいを豊富に含みます。欧米では栄養や健康面から高く評価され、食生活に欠かせない食物として人気を集めています。そのままお召し上がりいただくか、ドレッシングと混ぜ合わせて野菜サラダや マリネにかけたりカレー、スープなどにかけてもおいしくいただけます。油は ほのかな 黄金色アマニ油を使って和風ドレッシングを作りましたオイルは まろやかでくせがないので野菜の風味を引き立ててくれますねアマニ油少々、酢小さじ1、塩コショウ少々ストレートめんつゆ小さじ3 (もしくは濃縮つゆ3倍つゆ小さじ1、 お水小さじ2 )ごく少量の油で野菜に良くからんでくれましたつぎはおつまみに羽付き餃子のたれを作りましたアマニ油小さじ 半分~1 すりゴマ小さじ1お酢小さじ2、しょうゆ小さじ1半、コチュジャン少々餃子ってこってり系で たれも油入りですがアマニ油でたれに作ると さらっと口当たりでしつこくなりませんでした~ 嬉しい私はカロリーや塩分を考え自分で たれやドレッシングを作ることが多いんですが他のオイルと比べると使う量が少量で十分役目を果たしてくれたのが嬉しかったですどの食材にもあわせやすく ヘルシーで栄養価の高いオイルでしたありがとうございました
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maple☆   2014-05-25 00:12:22 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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