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『日本製粉株式会社のファンサイト』

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話題のヘルシーオイル!オメガ3たっぷりのアマニ油 お料理モニター30名様、募集♪

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話題のヘルシーオイル☆オメガ3たっぷりのアマニ油

日本製粉株式会社
さんのイベントに参加して、食用に開発された黄金色でゴールデン種とも呼ばれているアマニから、化学溶剤を使わず、低温圧搾法で搾油されたオイルをおためしさせていただきました~




アマニ油 100g
です

アマニには植物の中でも最も多い、100g中 22.8g という α-リノレン酸が含まれています
このα-リノレン酸はオメガ3(n-3系)脂肪酸のひとつで、動脈硬化の予防、アレルギー予防、免疫機能の改善などにかかわるヒトにとって重要な脂肪酸ですが、体内では作ることのできない必須脂肪酸だそうですね!

ゴマにも似た小さな実にはα-リノレン酸やリグナン、食物せんいを豊富に含みます
欧米では栄養や健康面から高く評価され、食生活に欠かせない食物として人気を集めているそうですよ~









アマニ油はサラダやカレー、スープ、味噌汁、ラーメンなどにかけたり、納豆やヨーグルトに混ぜたり、そのままでもおいしくいただけます



n-3系脂肪酸の摂取目標量が成人1日あたり1.8~2.4g以上ということなので、小さじ1杯のアマニ油でα-リノレン酸が2.5g含まれているから、毎日スプーン1杯のアマニ油を摂取することで、手軽に健康に役立てることができるんです







キレイな色をしたさらっとしたオイルです


まずはこのままいただいてみましたが、味や香りにクセがないから、料理にも活用しやすいと思いました









小さじ1杯分のアマニ油に同量の100%のじゃばら果汁と塩コショウを加えると、簡単にドレッシングができちゃいます


蒸し大豆とハム、きゅうりと和えて、簡単なサラダを作りましたが、さっぱりとした味わいでおいし~い


クセがないから、冷や奴にかけたり、マリネにもいいなと思いました









同封されていたかんたんレシピを見て、市販のカップスープにアマニ油をかけていただきましたが、こちらもおいし~い


料理に活用したり、ただかけるだけでもおいしくいただけるので、毎日続けやすいですね!


健康によくても面倒なものって絶対続けられないけど、このアマニ油はとても手軽に摂取できるのが魅力です

健康のためにもこれからも続けていきたいですね











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キスケ   2014-05-22 00:21:54 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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