『日本製粉株式会社のファンサイト』
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昨日はお料理教室で、リバウンドしないごはんを習いました。体に良い食材で、太らず美味しい!こんなです。ほんっとに添加物とか科学調味料とか一切使わず、旬の物でつくるお料理の数々が、どれも美味しい上に満足感あり。で、今夜はそこからインスピレーションを受けて夕飯を作ってみた。玄米ごはんに、生の角切り大根とワカメを混ぜてゴマを少々。生大根!?と思ったけど、今の時期の大根は甘く美味しいし、少し水分が少ない玄米に合わせるとちょうど良い。いつもの半分の量の玄米でも大丈夫!隣はムネ肉と舞茸を醤油と黒糖生姜で甘辛く炒めたもの。添えたのは茹でたほうれん草。玉ねぎ、大根、さつまいも、白菜と魚肉ソーセージの豆乳シチュー。ルーは手作り、スープは先程のムネ肉の茹で汁を使って出汁をとりました。そして、大量のワカメ。昨日出たコースは、料理を食べた後で座学があるんだけど、その中でワカメが腸を綺麗にする効果があると聞いて早速試してみました。最近は外食や飲み会が多いから代謝が悪くなってる気がして。玄米にも混ぜたし。上には必須脂肪酸の亜麻仁の粉を振りかけました。いろんな食感が愉しめて、いつもより食べていないのに満腹になりました♪ゴールデン種のアマニを香ばしくロースト『ニップンローストアマニ粒』30名様
グラノーラ 2014-12-10 23:19:43 提供:日本製粉株式会社
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