『日本製粉株式会社のファンサイト』
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ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿ちょっと前の晩御飯。おかゆが見えるので、たぶん1月7日(笑)おかゆにミルクスープなんて変な組み合わせだけど、おかゆが淡白なので、うちの大きなお友達が暴れるないように、好きそうなミルクスープにしました。 ローストアマニが香ばしいミルクスープ by のんミ☆白菜 2枚水菜 1/4株えのき 30g(1/3袋)しめじ 1/6株水 100㏄牛乳 300㏄味噌(米麦) 小さじ2鶏がらスープの素 小さじ1オリーブ油 大さじ1塩 一つまみローストアマニ 適量1. 白菜は、食べやすい大きさに、水菜・えのきは3cmにざく切りにする。2. 鍋にオリーブ油、塩、白菜を入れて蓋をし、蛍火で5分焦げ付かないように蒸し煮する。3. 2. に水と鶏がらスープを入れ、沸騰させて白菜に火を通す。白菜に火がとおったら、えのきを入れる。4. 再沸騰後、水菜を入れ、味噌を溶き入れる。さらに牛乳も入れて、沸騰直前で火を消す。5. 器に盛って、ローストアマニを乗せる。ローストアマニがごまよりもずっと香ばしいのでスープもアマニに負けないコクが出るように味噌を入れました。アマニ粒はこちらを使いました。【日本製粉】さんの≪ロースト アマニ粒≫です!!!ロースト アマニ粒 150g 972円(税込)以前モニターさせていただきましたが、アマニ油もあります。ローストアマニは、・オメガ3(α-リノレン酸)・アマニリグナン(植物ポリフェノール)・食物繊維摂取できるので、健康にとてもいい!詳しくは前回の記事もどうぞ->☆☆☆ミルクスープ、かなり美味しかったみたいで子どもおかわりしてました。なので、大きなお友達の分は少しだけ・・・。また今度作ります♪ニップン ロースト アマニ粒についてはこちら。日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中
のんミ☆ 2015-01-14 20:10:00 提供:日本製粉株式会社
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