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簡単なアレンジでお料理の幅が広がる『ニップン ロースト アマニ粉末』レシピ募集

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使いやすい!!『ローストアマニ粉末』

今日のおかずは…

チキン南蛮。

音姫さんオリジナルのチキン南蛮は、ちょいと難しそうなので、普通のね。

あ、普通の、じゃないや。

このタルタルソースには秘密がありまして、こちらが入っているのです~

『ローストアマニ粉末』

健康によいということで流行っているアマニ油…。

確かココログのお友達でも、姫乃さんやういママさんが使っていたような。

かくいう私も、以前使ったことがありまして。⇒こちら 。

そして今回は、同じくニップンさんの粉末タイプのアマニです。

食品専用に開発されたゴールデン種のアマニのみを香ばしくローストして、粉末にしてあります。

粉末タイプは、栄養の吸収が良いのが特徴なんだそうです。

1日5g(約スプーン大さじ1杯)で美味しく、オメガ3、食物繊維、アマニリグナンを摂取できます。

そのまま食べるか、サラダやスープ、おひたしなどにふりかけたり、アイス、ヨーグルトなどのデザートにかけてもいいそうです。

ということで、

タルタルソースに混ぜてみました。

ゆで卵、玉ねぎ、キュウリのみじん切り、スキムミルク、マヨネーズ、塩こしょう。

粒が見える?

よく見えないね。

これをたっぷりと…。

ちょっとゴマが入ったタルタルソースという感じで、うまうまでした~

香りも味も、炒りゴマに似てるようなので、ゴマ代わりに使えばいいのね。(。・w・。 )

キャベツの塩昆布和え。

ざく切りキャベツに、チューブのにんにく少々、塩昆布、ごま油、そしてアマニ粉末。

春キャベツで作ったらもっと美味しいだろうな~。

朝は納豆入り卵焼きに。

これは分かりやすくしてありますが、この後混ぜてから出汁巻玉子のように巻きました。

でもすぐに切り分けて食べちゃったので、完成写真はなし。

前のアマニ油より、粉末の方が利用範囲が広い気がするな~。( ^ω^ )

あ、そうそう、一袋35gあたり195kcalなので、アマニ油よりは低カロリーかな?

まだまだいろいろ作ってみたので、それはまた後日、忘れた頃に…。
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ニップン ローストアマニ粉末

つぶあん   2015-03-05 20:24:49 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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