こんにちは梅雨の季節がやってきました。関東、甲信越、東海も梅雨入りなんとも、今年の梅雨の期間は長めなんだそう雨ニモマケズ…で乗りきるしかないねさてさて、お待たせしていました_(..)_ｱﾏﾆ油マヨネーズのモニター中の私、かえでです（株）日本製粉のｱﾏﾆ油入りのマヨネーズでファンサイト参加中＊＾＾＊ｱﾏﾆ油入りマヨネーズ大さじ2で１日に必要なオメガ３が満たされますニップン　アマニ油入り　マヨネーズ☆オメガ３脂肪酸の摂取目安は成人１日あたり1.6～2.4gとされる。《厚生労働省“日本人の食事摂取基準2015年版”より》先日レシピ取り下げ等でご迷惑かけてしまいました。“加熱には弱いｱﾏﾆ油入りマヨネーズ”を冷たいまま使った健康レシピを考案し直しましたのでよろしくお願いします【ひじき豆腐コメコメサラダ♪】かえで白いお豆腐に黒いひじきと古代米をトッピング、マヨ入りドレッシングかけてますプチプチ食感のライスやゴマを楽めます．ひじき豆腐レタスもヘルシー．マヨドレとマッチして美味しいです♪【材料＊レシピ】4人分・芽ひじき（乾物は水またはお湯で戻す）大さじ4※私はドライパックひじき50㌘1pを使用.☆だし汁 100cc☆正油・砂糖･みりん  各大さじ1鍋に、芽ひじきと☆を入れて煮詰めます。煮汁がなくなり、味がしみたらOK。冷ましておく。赤米･黒米    各大さじ1ずつそれぞれ、鍋で水から30分茹でる。ザルにあけ冷ましておく。注)面倒でも別々で茹でないと赤米も黒く染まってしまいます!!上記の赤米や黒米が無いときは｢雑穀米ミックス｣を代用しても良いです。絹ごし豆腐.一人前1／2丁、(150㌘)。絹ごし豆腐は、丸いドーム型に、ひとすくいしてキッチンペーパー敷いたザルに置き水切りをする。※私は、お玉やレンゲ使ってすくいます。参照↓↓丸く高さを出すと見映えします｡豆腐をすくった後の周りの豆腐のかけらはマヨドレに加えるので小ボールに分けて取って置きます.型崩れしてますが、グシャグシャにしてマヨドレに混ぜるのでそれで良いですから。サニーレタス 、適量。かいわれ大根 、適量。煎りゴマ(白)、小さじ2《マヨネーズドレッシング》・ｱﾏﾆ油入りマヨネーズ        大さじ4・上で残った豆腐のかけら  大さじ2杯分・擦りゴマ(白)    大さじ1・酢           小さじ１・正油       小さじ１・塩          ひとつまみマヨドレッシングの材料を全部、よく混ぜ合わせせる。盛り付けていきます。サラダの皿にレタス&かいわれを盛り、ドーム型の豆腐をポコっと置きます。先にマヨドレをタラリとかけて真ん中にひじきを乗せます、ひじきの上に煎りゴマを振り、周りに赤&黒米をパラパラ振りかけ完成!!!

Kaede 　 2015-06-09 12:56:07 提供：日本製粉株式会社