『日本製粉株式会社のファンサイト』
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日本製粉株式会社 |
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ただいま 3月に モニターをさせていただいた
NIPPNさんの アマニを使用した
マヨネーズ
を 試用しています。
3月のモニターは アマニ粉末でしたが、
マヨネーズには アマニ油を使用しています。
『アマニ』 については
もう 覚えていただけたかなぁ
体内で作ることが出来ない 必須脂肪酸オメガ3
便秘の救世主 食物繊維
女性ホルモン・エストロゲンと同じ働きをもつ成分に
変わるアマニリグナン
が 豊富に含まれている 最近 世界的に注目を集めている 食材なんですよ
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『アマニ油入り マヨネーズ』では 上解説特長の中の
オメガ3脂肪酸 を 摂取することができます
(アマニ油には 食物繊維・アマニリグナンは 含まれていません)
気になるのは、アマニ油を使用することでの、
マヨネーズの味の変化
まずは、現在ほるん家が使用中のマヨと 味くらべ。。。。。
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左が 現在使用中マヨ
右が アマニ油入りマヨネーズ
見た目 (色・粘度)は まったく 変わりません
薄いクリーム色ですし、角の立ち方も 違いを見つけられません。
匂い も 特別に 違いません。
普通の マヨネーズの香りです。。。。。
生キュウリにつけて 味見
塩気・酸味 共に 違いが見つけられません。。。
アマニ油が加わっても 極々 普通の マヨネーズです
ということは、
マヨネーズと同様に いろんな料理に使用できる
ということですね
しばらくの間、身体によい成分が摂れる
『アマニ油入り マヨネーズ』を ジャンジャン 使用して
家族に健康料理を 作ろうと思います
NIPPN 『アマニ油入りマヨネーズ』 商品サイト
ダレン・シャン 2015-05-31 00:00:00 提供:日本製粉株式会社
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