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ランチは手作りサンドイッチ♪

私の手作りお弁当の定番は、サンドイッチ!!



イギリス住んでいたころは、ほぼ毎日ランチはサンドイッチだったので、サンドイッチにはこだわりがあります。

今でも、毎週1回は手作りサンドイッチを職場に持参しています。

いろいろな具を入れるのが、好きなのですが、なんといっても、サンドイッチの具の定番に欠かせないのは、タマゴ♪

私はいつも、このように卵の黄身をつぶして、マヨネーズ、塩コショウでまぜて、刻んだ白身をざっくりまぜてパンに挟んでいます。

  

でも、この具の気になるところは、マヨネーズを使うことによって、なんだかアンヘルシーなものになるんじゃないかなーと思って、いつもマヨネーズは控えめに・・・していました。

でも、ちょっと健康によさげないいマヨネーズをみつけちゃいました。

なんと、アマニ油が入ったマヨネーズ!!


http://www.nippn.co.jp/products/new/detail/1207336_4201.html

アマニ油は、オメガ3(αリノレン酸)が豊富な、非常に健康に良いといわれている油の1つです。が、加熱すると栄養分が失われたりするので、なかなかお料理に取り入れにくくて、
摂りたいんだけど、摂れない油でしたが、そうか!その手があったか!!マヨネーズにすればいいんだ!!

だいたい大匙2杯で1日の目標のαリノレン酸が摂取できます。もう、本日のサンドイッチで、摂れちゃったわね!

マヨネーズに入っていれば、日々の生活で簡単に取り入れることができて、嬉しい限り♪

これからもサンドイッチを作り続けようと思いますw

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erikorin   2015-06-02 13:25:12 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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