『日本製粉株式会社のファンサイト』
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朝からどんよりした曇り空ですそんな中今日は年配の方の「ご飯食べさせて」・・ お魚が食べれないとの事・リクエストは手作りがんもです。手作りがんも・・・材料「4人分」 木綿豆腐 1丁・人参 半分・ひじき 5gインゲン 6本「彩りなのでなんでもOK」 長芋 100g・ 塩 少々・揚げ油 適量 作り方 1 木綿豆腐に重しをして水を切っておく。 2 人参 3cm位の千切り・インゲンは1cm位の 切りにします。 長芋はすりおろす。 3 1をホールに移し手で潰し2を加え混ぜ合わ せて、手に 油をつけ適当な大きさに丸め油で揚げれば完成・・・ だし汁や大根おろしで食べてね。後は年配の方なので味噌味・鶏挽肉で和風ミートロ―フ 味噌味和風ミートローフ・・ ●材料「パウンド型1本分」 1 鶏挽肉 500g・卵 1個・豆腐 100g 炒り胡麻 大匙1・茹で大豆 100g 片栗粉 適量 2 味噌 大匙2・味醂 大匙 2・ 砂糖 大匙1・醬油 小匙1・酒 大匙1●作り方1 バウンド型に合わせてオープンペーパーを型にひいてね 2 1の材料に2の調味料を混ぜ良く混ぜ合わせる。 3 1の型に2を詰めて230度のオーブンで25分程焼きます 「オープンによって時間が多少変わります」味がついているのでそのまま召しあがれ・・他のメニューは 枝豆ご飯 長芋の三杯酢和え フレッシュサラダ「朝摘みのサニーレタスです」 アサリのお味噌汁・一夜漬けデザートはコーヒーとさっぱりミルクティープリンです。そして私は手作りがんもをモニターで当選して届いたアニマ油マヨネーズを使ったソースで食べました アニマ油マヨネーズ 大匙1・お酢 小匙1/2山葵 適量 ・白だし 小匙1/2上記を混ぜただけのソースなんですがこんな食べ方も有るんだと美味しく頂きました 曇っているけれど今日の富士山はこんな風に見えました~ レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中
penta 2015-05-29 17:45:23 提供:日本製粉株式会社
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