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『日本製粉株式会社のファンサイト』

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【大阪王将公式通販】<MEGA中華ガチャ>モニター募集

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「バージン オリーブオイル ダンテ ノヴェッロ 2015」50名様

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

やっと×2。の牡蠣のアヒージョにはふはふ熱々に満足♪

2016-2-18 晩御飯牡蠣のアヒージョ・チキンピカタ・サラダ(葉っぱ・トマト・ポテサラ)・白菜と緑豆の春雨スープ歪が重なってこんな時間に更新になっていますお付き合い下さると嬉しいです牡蠣のアヒージョを食べてみたいなとチャンスを狙っていました思いが叶った木曜日の晩御飯牡蠣のアヒージョ(材料 2人分)牡蠣 300gにんにく 2かけ鷹の爪 1本エクストラバージンオイル 適量 (牡蠣がひたる量:今回は200ccぐらい使ています)塩 適量胡椒 適量刻みパセリ 適量1. 牡蠣は塩水でふり洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き、しおと胡椒をしておく2. 小鍋にオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて、火にかけて香りがしてきたら1を入れて記載外の塩小匙1/2を加えます3. 2を弱火で煮て牡蠣がぷっくりとしてきたら火を止めて、パセリを散らしてできあがり*今回はアンチョビを省きましたが、お好みでにんにくと一緒に加えてください素敵なエクストラバージンオイル「ダンテノヴェッロ」はオリーブオイルのヌーヴォ2015年初めて採取した早摘みのオリーブを使って香り高いフルーティーな搾りたてジュースの高級なエクストラバージンオリーブオイルを使ってアヒージョは勿体無い気がしたのですがここはおいしくいただけるならと思い切りましたオイルを吸った牡蠣火傷するぐらいの熱々なのにうまうまジューシーでございましたレッシュでフルーティな香り・ほのかに感じるナッツの香り喉に感じるオリーブ特有の軽い刺激が感じられるのが特徴だそうですが私は澄んだ味に甘みがあってそのままで使っても火を入れて香りも味も最高でした日本製粉株式会社様 素敵なお味に巡りあわせてくださってありがとうございました日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中さらっとしたオイルこのまま、サラダに使ってもお味噌汁にたらりと数的パンやピザに回しかけてお味がアップだと感じますチキンの胸肉を使ってピカタスパイシーチリソースにケチャップをミックスしたソースを添えました応援クリック下さると励みになりますヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッ3つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ

minaduki-3   2016-02-20 19:20:12 提供:日本製粉株式会社

企業紹介

日本製粉株式会社

日本製粉は、「お客さま」を第一とする企業理念のもと、社会・経済の激しい変化に対応した新しい価値観の創造を目指すとともに、企業活動の活性化と効率化を一層推進し、グローバルな多角的食品企業をめざして成長を続けてまいります。





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