日本製粉株式会社のファンサイト／アマニ油ドレッシングの口コミ（クチコミ）・レビュー（るいともさん）

アマニとは、亜麻の種子の事。日本製粉株式会社 さまの「アマニ油ドレッシング」は、話題の「オメガ３脂肪酸」の一種であるα-リノレン酸を豊富に含むアマニ油を配合したカラダにやさしいドレッシングです。今回「ごま味」と「和風たまねぎ味」二つの味のドレッシングをモニターさせていただきました。お題は、ドレッシングを使ったレシピ。まずは、「ごま味」を使って 豚の冷しゃぶにオクラとトマトを添えました。その上に、ごまドレッシングをたらり～。 甘酸っぱいこくのあるごまだれが良く合います。ここにもオクラを使ったけど、オクラのごま和えもよく作る私。アマニ油ドレッシングごまでも作ってみた。 アマニ油って、くせのある味かしら？と思ったら、普通のドレッシングとなんら変わらず、とても美味しい。胡麻タップリでコクがあって、サラダに使っても美味しかったです。お次は和風たまねぎ味。 こちらは、お魚料理に使いました。しょうゆ味が、白身の魚にあうかもと思い、 太刀魚のシソロール焼き。小さ目の太刀魚を三枚おろしにしたものに、シソを巻いて塩・こしょう。フライパンでさっと焼いたら、和風たまねぎドレッシングをお好みでかけただけ。太刀魚って骨があって食べずらい魚ですが、三枚おろしにすると、パクっと食べられちゃう。白身の上品な魚に、たまねぎドレッシングが良く合いました。オメガ３脂肪酸、熱に弱そうな気がしたので、どちらも加熱せずに、出来上がった料理にかけて使ってみたけど、加熱しても良かったのかな？ごまも和風たまねぎ味も、どちらもとっても美味しいドレッシングでした。おいしいだけでなく、カラダにも良いのなら、アマニ油ドレッシングを選びたいですね。 どちらも「日本アマニ協会認定商品」だそうですよ。 日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中