今朝の　弁当作りの様子です　


今日は　下味をつけていなかった
鶏肉から　『唐揚げ』を作って
弁当おかずに　したいと思います　


使用するのは　　　ニップンさんの
『まぶしてカリッと　から揚げ粉』







水溶きせず、まぶして使えるタイプなので
とっても　お手軽　
時間のない朝の弁当作りでも、
「　の大好きな唐揚げを　作ろうかな！」
って　気分になれます　


袋口には　ファスナー止めがあるので、
開封後の　保存も　安心　
今日は　半分だけ使用して、
袋口を　閉じておきました。










粉つけは　使い捨てできるビニル袋で
行うと　洗い物がなくて　便利ですよね　
もう、この技は　主婦の常識ですね　









さっくりまぶすと　こんな感じ　
粉が　多すぎなんじゃないかなぁ～。。。　
って　状態になります。


でも、これを　しっかり揉みこみ、
3分ほど置くと。。。。。









粉が肉に　しっかりなじみ、
『いつでも　揚げてぇ～～　』
って　状態に。。。。。　











ガンガン　揚げさせていただきました　　
この唐揚げを詰めた　本日の弁当が　こちら　






毎日　弁当おかずの残りを
朝食に食べていく　　の　感想です。。。。。
『まわりが　すごく　カリカリ！
肉も　柔らかいよ　
お母さんの味付けじゃないね　』



　「はい、、、そうでございます」








私も　ランチにいただきましたが、
冷めても　肉がジューシーで　柔らかい
鶏肉って　揚げているうちに　
水分が　飛びやすいですが、
この唐揚げ粉は　
肉汁を逃がさないんですね　
また、肉の中にも　
しっかり味が染み込んでいました。
普段は　やや　スパイスの利いた
唐揚げ粉を使用していますが、
薄味好きの私は　この
『和風醤油味』のほうが　好みです　　









まだ　半分　残っているので、
もう一度、この　唐揚げの味を　楽しめる日が
楽しみです　







日本製粉株式会社
『まぶしてカリッと　から揚げ粉』　
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ダレン・シャン 　 2015-04-24 07:11:00 提供：日本製粉株式会社