『日本製粉株式会社のファンサイト』
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パエリアといえば、もう、20年以上も前のことスペインを旅行していて、どうしてもパエリアが食べたくなって、レストランに入って、スペインでは、どこでもパエリアがあるのだとばかり思っていたんです。
そして、その旅行先が南スペインの海側。
漁港も近く、海に面しているのでパエリアは、スペイン料理だと思っていたので、どこのお店でも作ってくれるとばかり思っていました。すると、この地方では、パエリアというものは作らないと。
今は、どうかわかりませんが、そんなことを言われ、パエリアは、作れないといわれ、その代り、海のおいしいものをそのお店では、作ってくれました。
それが、タコのお料理だったんです。
今では、味もなにも忘れてしまったんですが、タコが出てきたこと自体びっくりしたことを覚えています。
そんなスペイン旅を思い出しました。
パエリアは、サフランがあると黄色いご飯として色をつけて、その上に魚介類などをのせて、味をつけて、おかまで最近は、時たま作ります。
ただし、味付けは、自己流なんですが。
今回のものは、ごちそうのパエリアの素ということですごく楽しみにしています。
サフランライスのパエリアぜひ、食べたいですね。
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オーマイ 『ごちそうパエリアの素』
簡単にできそうですごく楽しみにしています。
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まーたん 2015-06-10 14:47:47 提供:日本製粉株式会社
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