日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中 すごくすごく気になっていたこちら。 さっそく試してみますよ～。冷蔵庫にあるもので作れるんだそう。うちはパエリア好きな一家なので、よく誕生日やおもてなしに作ります。でもサフランが高いので、いつもはカレー粉で作るんですが・・・。なんとこちら、研いでいないお米と具材、そしてこのパウチの中身と水を入れてひとまぜし、火にかけるだけで出来上がるとか！ なんとなく鉄分不足だったので、玉ねぎとひじき、そしてしらすを入れてひとまぜ。もう封を切った時点ですごくいい香り。にんにくって食欲そそる～。その上に具材を並べていきました。 緑の野菜は蒸し続けると色が茶色ががっていくので、オクラは別で炒めてスタンバイ中。ひじきを使ったパエリア、はたして成功するのか？火にかけて15分。待ってる間に虹が出ていました。しかも2本！！いいことありそう★ 15分経ったら火を止めて蒸しますこの時にオクラとムール貝を投入して温めました。蒸し終わればできあがり！めっちゃ簡単～！！！！でもここで私のこだわり。強火にかけて、フライパンの底がぱちぱちと爆ぜるような音になるのを確認して、できあがり★ 飾り付け用のレモンとしらすをのせてみました～。主人「おー！ひじき入り！？大丈夫なの？」それは食べてみなければわかりません。最後に強火にかけたおかげで、おいしそうなおこげができてますよ～ 肝心のお味。めちゃくちゃ美味しい！！！にんにくがすごく効いていて、がつんっと来ます。サフランもいい香り。がつがつ食べる家族3人。主人　「30分足らずでこんなのが作れるなら最高だね」いつもはお米を炒めて、具材を炒めて、調味料の分量を量って・・・・うわ～、これはまずい。楽して美味しいものができるって知ってしまったら、次からこっちになるな・・・（笑）２合のご飯を３人で食べ終えてしまいました！どれだけ食べるんだ！２歳になる息子もおかわりをしましたよ。美味しいのは大人も子どもも夢中になるねｗ 主人「最後食べちゃっていい？」主人「この香りも味も食欲そそるね。なんかおなかすいてくる」「え！？２合ペロリでそのセリフ！？」ちょっと呆れるほどです。具材さえ変えればいろんなバリエーションができるパエリア。ポイントとしては、飾用の野菜は別に火を通しておいて、蒸しの時にいれてあげるほうがいいです。野菜の色止めもあるけど、サフランは強力な黄色だから、ピーマンやエビは黄色くなってしまいました。そして最後の強火でおこげをつくる。 ひじきとしらすの和風バージョンもぜひお試しあれ★

ナママ 　 2015-07-12 11:03:50 提供：日本製粉株式会社