こんばんは！昨日の夜は比較的暖かで、モコモコ布団から子供達が抜け出る回数が多かったです( ●•́ ਊ •̀●)だから風邪ひくんだっ！今日も布団いらないぃ(*´Д｀*)とか言ってるから要注意だな(((;꒪ꈊ꒪;)))さて、ゴールデンヨットのモニタ商品を頂いたので早速パンを焼いてみました。ゴールデンヨットといえば、しっかり膨らむことで有名ですよね( *´艸｀)山形パンが一番多く焼かれていると思いますが、惣菜パンにも使えるそうなので今回は惣菜パンを焼いてみました！～材料（１０個分）～ゴールデンヨット　２００ｇ薄力粉　８０ｇ練乳　１５ｇ塩　３ｇ上白糖　２５ｇバター　３０ｇ全卵　M１個硬水　卵と合わせて１７０gになるように入れるドライイースト　２ｇ玉ねぎ　１５０ｇベーコン　１０枚クリーム系のパスタソース　１５０ｇピザ用チーズ　適量～作り方～①HBに従いパン生地の材料を入れ一次発酵まで済ませます。ガス抜き後、生地を５分割し２０分ほどベンチタイムをとります。②ベーコンよりも少し長めに伸ばし、パスタソースを塗ります。スライスした玉ねぎを散らしてベーコンを乗せます。③クルクル巻いたらしっかり綴じ目と両端を留め４分割にします。④ベーキングシートを敷いた型に２個づつ入れ乾燥しない３５度の場所で４０分ほど二次発酵させます。⑤ピザ用チーズを乗せ１８０度に予熱したオーブンで２０分程度焼き色が付くまで焼きます。⑥焼けたら型から取りだし網に乗せ粗熱が取れたら完成です。焼き上がったらお好みでドライパセリなど散らしても完成！ゴールデンヨットは粉自体がしっかり膨らむ配合になっているのでドライイーストは少量でもしっかりと膨らんでくれました。なのでイースト臭さが苦手な方にもおすすめかもしれないですね(❛ᴗ❛人)✧また薄力粉などのグルテン含有量が少ない粉と合わせると、もっちりしているのに歯切れの良い、だけどしっかり膨らむふんわりとした理想の食感を生み出すことも可能♪このパンもまさに、具だくさんなのにパンもしっかりモッチリふんわり、理想的な惣菜パンになりました！パスタソースを使用することで、手間減らして間違いなく美味しいパンを作れるのでもし宜しければお試しください(*´艸`)今回はクラシコ　４種の・・・あれ３種のチーズアルフレッドを使いました。３種か４種かは忘れました！笑今日も1日、こうして過ごせたことに感謝しておやすみなさい。明日も皆んなが笑顔で無事に過ごせますように。日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中素敵ブロガーさんにこっそり混ざってパンのレシピを一つ掲載していただきました♪１９日までに予約していただくとホームベーカリーが当たるかもしれないそうですよぉ～(*/∀＼*) レシピブログに参加中♪ランキング参加中♪

みゅまこ 　 2015-10-18 19:58:26 提供：日本製粉株式会社