日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中モニプラさまより、オーマイ スイーツつくろ！スポンジケーキミックスをいただきました。こちら、自分が用意するのは卵3個と水だけ！あとはぜーんぶミックス粉の中に入っています★面倒な計量作業がいらないので、時短！便利！我が家には2歳の息子がいて、最近「こうきも！」と手を出して来るので、材料計量するだけでもかなり時間がかかるのです。そして粉をこぼしたりするから、イライラ～！となる(^_^;)でもこれを使えばそんなイライラもなし！ということで、息子と一緒に作ってみました★あ、それと、ちょうどこの商品が届いた日、実家の祖母が茹で栗を持ってきて、この栗で何かお菓子出来ない？栗きんとんは飽きた！と。ということで、栗を使ったケーキを作ることにしました。(この日にマロンペーストを作っておき、翌日にケーキ作り)では、作ります。作る気まんまんな息子。ボールに粉入れます。卵焼きは私が割って、水も入れ、息子がまぜまぜ。息子、混ぜるの大好き！白くもったりするまで混ぜるとあったので、息子ではちょっと難しく、私にチェンジ。泡立て器じゃ疲れるので、ハンドミキサーへ。ハンドミキサーなら高速4～5分とのことでしたが、「白くもったりするまで」というのが良くわからず、ちょっと適当、、、混ぜすぎたかも?!どの位まで混ぜるのか、ホームページに動画とかないかな～？と思って見たんですが、なかったです。それらしき写真はあったんですが、いまいち判断しづらく、、、動画を載せて貰えると、わかりやすいかなぁと思いました。で、モンブランロールケーキにしようと思ったので、天板に流し入れ、空気抜きして焼きます。予熱した160℃のオーブンで35～40分。※パッケージのホールケーキの作り方にこの温度と時間が載ってるんですが、後でホームページ掲載のロールケーキの作り方見たら、180℃で8～10分って書いてあった、、、ロールケーキは薄いから、短時間でよかったのね、、、↑これが後に書く、失敗の原因①焼けた。ほんとは焼けたらラップを被せるんだけど、、、(ホームページには生地を天板からはずして、温かいうちにビニール袋に入れて冷ます。もしくは、濡れ布巾をかけると記載あり。)実は焼いている間に息子にお昼寝させようと思っていたら、私も寝てしまった、、、で、この行程が出来ぬまま、オーブンの中で冷めてました(^_^;)↑これが失敗の原因②でも、まぁ、大丈夫かな？と思い、メープルシロップを水で薄めたものを塗り塗り。あらかじめ作っておいた生クリーム＋マロンペーストを1:1で混ぜたクリームをオン！で、まく。((((；ﾟДﾟ)))))))ガーーーーン、、、、(￣◇￣;)スポンジが固くて、折れた！！で、ひらめいた！サイコロに切ってカップへ。(なんか周りにいっぱい付いちゃって、汚い、、、)生クリームを少し。マロンペーストに生クリームを少しずつ混ぜ、絞れるくらいの固さに。絞り袋に入れ、先端をちょっと切って、モンブラン風に絞りだす。なんとなく、さまになってない？だいぶ失敗しちゃっけど、、、前半、息子も参加でき、息子満足！おやつに食べたけど、美味しかった♡夜に旦那さんにあげたけど、失敗ものとはバレなかったよ(笑)このミックス粉、甘さ具合もちょうどよかった★スーパーでみつけたら、買ってみようと思います！クリスマスや誕生日など、料理作るのに精一杯で、ケーキまで手が回らなかったけど、これ使えばケーキも手作りできそう！節約なるな(笑)

Miura Emi 　 2015-09-03 01:21:24 提供：日本製粉株式会社