『日本きらり』
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岩手県より「小袖屋のバルPECCO詰合 9袋入」を頂きました
PECCO「ぺっこ」は岩手の言葉で「少し」の意味だそうです
何だかかわいい響きですね
〇「いわし梅煮」
旨みたっぷりの旬のいわしを、紀州産の梅で味付けし煮込みました。骨までやわらかく、まるごと食べられます。
〇「つぶ貝磯煮」
獲れたての岩手北三陸産つぶ貝の苦み部分を丁寧に取り除き、
伝統の味『潮汁』でやわらかく煮込みました。
〇「さんまリンゴ煮」
旬の時期の新鮮なさんまを煮込み、爽やかなりんご風味に仕上げました。骨までやわらかく、まるごと食べられます。
3品とも本格的な小袖屋のお味って感じです
一番のお気に入りは、いわしの梅煮です
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ryuy 2017-02-10 19:10:55 提供:出光クレジット株式会社
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