日本きらり／＜北海道＞幌加内の味（そば）Bセットの口コミ（クチコミ）・レビュー（すいかさん）

５月２８日（火曜日）の献立

先日の日曜日に私の住んでいる市で花火大会があったのです。


花火は夜の７時３０から１５分ほど



それまでは朝から、物産展とかフリマだとかそんなのが催されるのね、



うちは日曜日は仕事だったんだけど、たまたまその日は早く帰って来たの。


それで、夕方旦那さんが帰宅してから


ダッシュで、夕飯は適当にさっさと外食で済ませ、会場までカメラを持って出かけたよ。






ちょうどマジックショーをやっている最中だった

最前列にかぶりつく、子どもたちの表情がカワイイ。



大人になると、どうしてこんなキモチを忘れちゃうんだろうね？




で、肝心の花火は。。。。




あのネ、カメラは持っていったんだけど、あえなくこの一枚を撮っただけで



バッテリー切れ(T_T)






今日作ったお料理は全４品



少な目。




１品目冷たい鶏蕎麦★冷麺風仕立て


作者：すいかサマ

■材料（１人分）
蕎麦 / １人前
★ササミ / ２本
★酒 / 大さじ１
★塩 / 小さじ１／３
きゅうり / １／２本
ワカメ（塩蔵） / ２５ḡ
☆蕎麦つゆ / １３０ＣＣ
☆米酢 / ３０ＣＣ
いりゴマ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
サッパリ仕上げの夏蕎麦。酸味を効かせて韓国風冷麺のように仕上げます

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これでお蕎麦のレシピ投稿も７回目！！



頑張りました（*^_^*）




この間作った、パリパリあげの梅そばが、素晴らしく美味しかったので、



今日もちょっと調子をコイて、酸っぱい仕上げの蕎麦を作リました

今日は、黒ごまが練りこまれた、ごま蕎麦使用☆



いや、もうホント、美味しいお蕎麦も、いよいよ後、少しとなりました☆




今日もとっても美味しく出来上がりました♪





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２品目鶏手羽わさび焼き


作者：すいかサマ

■材料（２人分）
鶏手羽先 / ６本
わさび（チューブ） / 適宜
塩 / 小さじ１／３
塩・胡椒 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
日本酒の肴に。ツーンとしたわさびを使ったオトナの料理

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手羽先の皮目に切込みを入れて、


その切り込みにわさびを塗りつけ焼きました。




大人味！！




お蕎麦もこのお料理もやっぱり、日本酒の似合う大人味☆




なのに、ウチの旦那さんは全くお酒を呑めないなんて



ちょっと呑める私から見たらモッタイナイ感じがするんだけど、




本人は手羽の油で指をベチャベチャにしながら、



ご飯をモリモリ、大満足❤

アルコールを全く受け付けない体質だから、



仕方ないよね




（以前、ビールコップ半分で、意識が朦朧となり、ぶっ倒れちゃってから
もう誰も、お酒を無理やり勧めたりしなくなりました）

この後は私の大好きなお料理を２品





３品目水菜と納豆の煮浸し


作者：すいかサマ

■材料（２人分）
水菜 / ２袋
納豆 / １パック
醤油 / 大さじ１／２
味醂 / 小さじ１
塩 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
繊維質たっぷり。簡単調理のヘルシー副菜

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洗った水菜を鍋に入れて、火にかけてくちゃくちゃ。



しんなりしたら、納豆のタレや醤油で味付け



そこに、納豆を入れて混ぜれば完成☆




簡単♪

でも納豆好きにはたまりません❤






４品目蒸し茄子のらっきょうソース


作者：すいかサマ

■材料（３，４人分）
茄子 / 大２本
塩 / 適宜
★らっきょう甘酢漬け（みじん切り） / ５粒
★きゅうり（みじん切り） / １／４本
★生姜（みじん切り） / １／２かけ
★らっきょうのつけ汁 / 大さじ４
★醤油 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
サッパリと冷たい夏の野菜料理。どんな献立にも合います

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これも簡単。



縦半分に切って、皮目に切り込みを入れた茄子を


食べやすい大きさに切って、塩、水（少量）と一緒に入れて火にかける



茄子がしんなりしたら、ザルにあげて水気を切ってお皿にＯＮ！！





後は刻んだらっきょう、きゅうり、生姜の入った甘酢を上からかけるだけ

らっきょうは市販のものでもＯＫだし




ちょうど、今、らっきょうが出まわる季節だから、



自分でらっきょう漬けを作れば、尚、格別（*^_^*）




らっきょうを刻んで作る、タレは私のお気に入り。




玉ねぎをみじん切りするより、ずっと楽なのです♪








本日、大阪は雨模様。



天気予報はずっと、☂マークか、☁マーク



いよいよ、本格的に梅雨？

５月に梅雨入り。。。



沖縄じゃないのにナ






ではでは５月２８日（火曜日）の献立はこんな感じの全４品