５月１９日（日曜日）の献立
すいかのタネを愛する皆様、こんばんは☆
すいかです。
５月１９日（日曜日）の献立です
大阪は、昼から雨模様。
今日はお買い物に行かず、家にあるものを使って献立を作りました
今日は頂いたお蕎麦で２種類のお蕎麦を作ってみました
１品目
大人味★葉わさび納豆蕎麦
作者：
すいかサマ■材料（１人分）
納豆 / １パック
☆葉わさびの醤油漬け / ２枚
☆醤油 / 大さじ１／２
蕎麦 / ０．８人前
★だし汁 / ２００ＣＣ
★味醂 / 大さじ２
★醤油 / ５０ＣＣ
■レシピを考えた人のコメント
今が旬の葉わさびを醤油漬けにして、納豆とお蕎麦に仕立てました。ツーンとした辛さが日本酒にピッタリ★大人のお蕎麦です
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一つ目は私用★
先日、醤油漬けにした葉わさびと納豆を使いました。
葉わさびの鼻に抜けるツーンとした辛さが、お蕎麦に合うんだな。
今日は、日本酒も用意したよ（*^_^*）
ミディートマトとタイムを入れて、おしゃれに仕上げてみた♪
日本酒とお蕎麦って、ホント、大人って感じがしない？
粋なオトナのおしゃれな組み合わせ★
２品目
もずくと長芋の冷たいお蕎麦作者：
すいかサマ■材料（１人分）
長芋 / ８０ｇ
太もずく（塩蔵） / ３０ｇ
★だし汁 / ２００ＣＣ
★醤油 / ５０ＣＣ
★味醂 / 大さじ２
そば / １人前
わさび / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
ズルズルとすする、ぬるぬる食感のサッパリそば
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納豆も葉わさびもあまりお好きでない旦那さん用★
うちの旦那さんはわさびはＯＫなんだけど、
『葉っぱ』の食感がお好きじゃない(>_<)
ホント、世話がやける。
大人になりきれないおっちゃんサ
なので、こちらは沖縄で買ってきた太もずく、に長芋の組み合わせ。
長芋はすりおろしではなく、今日はうーんと細い細切りです
太もずくと同じくらいの太さに切ってあるよ。
お蕎麦にもずくと長芋が一体と絡まり合うのがイイんだ
ちょっとした、私のコダワリ★
美味しいお蕎麦と日本酒で粋なオ・ト・ナのステキな時間☆彡
今日は、久しぶりに３キロ泳いだ、自分へのご褒美❤
日本きらりファンサイト参加中美味しいお蕎麦をありがとうございました
３品目
わかさぎフライの和風✿梅✿マリネ作者：
すいかサマ■材料（２人分）
わかさぎ（パン粉付き市販品） / ２０尾
大根 / ２００ｇ
きゅうり / １本
ワカメ（塩蔵） / ３０ｇ
☆梅干し（塩分１８パーセント） / １コ
☆米酢 / １００ＣＣ
サラダ油 / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
わかさぎのフライをサッパリとした梅味のマリネにしました。ビールにも日本酒にも
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最近の天気予報は本当によく当たる。
日曜日はもう雨の予報だったから、お買い物にイケないかな？と思い
土曜日の夕方に家から一番、近いスーパーを覗いてみた。
おおお、わかさぎのフライが値引き販売中！！
こりゃゲットだよね（*^_^*）
大根、きゅうり、ワカメを梅干しで和えて、
和風のマリネ仕立て★
わかさぎは骨まで食べられるから、
おっちゃん子供のうちの旦那さんでも安心ネ
ただし。。。。。。尻尾から食べて、アタマは残す
結局、写真を撮った後、わかさぎちゃんの頭を一気にモギモギ(T_T)
最初からアタマを外してある方がイイな❤
だって(T_T)
はい、今度からそうしますm(__)m
４品目
えんどう豆と塩昆布の白和え作者：
すいかサマ■材料（２人分）
木綿豆腐 / １／２丁
えんどう豆 / 剥いた状態で１／２カップ
塩昆布（角切り） / ３枚
塩 / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
塩昆布を使った簡単な白和えです。和食の副菜に
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そら豆のおまけに頂いたえんどう豆を柔らかめに茹でて、
塩昆布で味を付けて白和え
だからとっても簡単★
こういうお料理の場合、お豆は少し柔らかめに茹でるのがオススメ
全体的にやわらかな食感。
優しい、ふんわりとしたお料理に仕上げたかったんだ
その辺りは、そのひとその人の好みだけどネ
一応、私としては柔らか目で！！
どうぞヨロシク♪
５品目
ナスともずくのトロトロ煮作者：
すいかサマ■材料（２人分）
ナス / 特大１本
もずく（塩蔵） / ５０ｇ
生姜（千切り） / １／２かけ分
だし汁 / １／２カップ
醤油 / 小さじ１／２
味醂 / 小さじ１
塩 / 適宜
ごま油 / 小さじ１
■レシピを考えた人のコメント
トロトロ茄子ともずくの煮物。熱いまま食べても、夏場は冷やして食べても美味しいです
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好きなのです❤
トロトロに煮た茄子
旦那さんは食べないので私の趣味おかず（*^_^*）
私のお蕎麦は納豆と葉わさびだから、
私の趣味料理である、この茄子料理にもずくを合わせてみたよ。
うんにゃー、美味しいにゃー
何故に、こんなに美味しいんだろう？
あ。。これまた日本酒に合うんだナ
５月１９日（日曜日）の献立はこんな感じで全５品
と、塩ゆでしただけの激安そら豆❤
写真に少ししか写ってないのは、夕飯前につまみ食いしちゃったんダナ（*^_^*）
それが、また旨いんだナ♪
明日、月曜日は旦那さんの仕事がお休みである。
そして！！
明日５月２０日の月曜日は私のお誕生日なのです
ハッピー・バースデイおめでと！！
私（*^_^*）
そんなことで、先日、行った神戸のステーキレストランで
明日はお食事の予定です★
なので、献立のブログはおやすみじゃヨ
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投稿日時:2013/05/20
: 
超創作料理☆旬菜すいかのタネ☆
提供：出光クレジット株式会社
