ここのところ、寒い日が続いていますね。こんな夜は、温かいおそばが食べたくなります。美味しいおそばのお取り寄せ☆福井県南越前町 今庄 生そばを使ってえび天おろしそばを作ってみました。 越前そばといえば、大根おろしを添えた「おろしそば」が主流。ということで、大根おろしをたっぷり。えび天に、削り節、刻みねぎを添えて。えび天おろしそば。そばの香り豊かで、コシがあって、素朴で・・・田舎そばって、こんな味だったなあ。また、おばあちゃんのおそばの味を思い出したのでした~☆ おなかほっこり。美味しかった~ごちそうさまでした!今庄 生そばを冷たいとろろそばでいただいてみました。→そばの香り豊か・つるっとのど越し☆ 今庄 生そば今庄生そばは こちらで取り扱っています。日本きらり日本きらりファンサイト参加中
投稿日時:2013/04/02
: にゃんのブログ
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