『日本きらり』
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【ツブ貝とエリンギのバター醤油炒め】
材料
ツブ貝 中2個
エリンギ 2個
バター 20g
醤油 小1
砂糖 小1/2
ニンニク 1/2かけすりおろし
作り方
1.バターとオリーブオイルを熱したフライパンでニンニクの香りがたつまで炒め、エリンギを加える。
2.火が通ったら、ツブ貝を加え、醤油と砂糖を加えてさっとからめる。さしみ用を使うのでツブ貝には火を入れすぎない。
3.お皿に盛る。
間違いない美味しさ(*´ω`*)
浜娘を熱燗にして
おいしく頂きました!
辛口で、キレのある本醸造。
止まらないです。笑
今日は塩鍋だったのですが、
それにもぴったりでした。
日本酒はあらゆる料理に合う万能酒ですね(*´ω`*)
ロリィタ千秋 2014-03-30 19:03:44 提供:出光クレジット株式会社
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