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『日本きらり』

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【ツブ貝とエリンギのバター醤油炒め】

材料
ツブ貝 中2個
エリンギ 2個
バター 20g
醤油 小1
砂糖 小1/2
ニンニク 1/2かけすりおろし

作り方

1.バターとオリーブオイルを熱したフライパンでニンニクの香りがたつまで炒め、エリンギを加える。
2.火が通ったら、ツブ貝を加え、醤油と砂糖を加えてさっとからめる。さしみ用を使うのでツブ貝には火を入れすぎない。
3.お皿に盛る。




間違いない美味しさ(*´ω`*)

浜娘を熱燗にして
おいしく頂きました!
辛口で、キレのある本醸造。
止まらないです。笑

今日は塩鍋だったのですが、
それにもぴったりでした。
日本酒はあらゆる料理に合う万能酒ですね(*´ω`*)

ロリィタ千秋   2014-03-30 19:03:44 提供:出光クレジット株式会社

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