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『日本きらり』

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<岐阜県>飛騨山椒 山椒七味セット レシピモニター10名様募集!

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日本きらりの「飛騨山椒」

 これは先日作った、ちくわで作ったニセ蒲焼き。ちくわに切れ目を入れて開き、少な目の油をひいたフライパンで焼き、焦げ目がついたら醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜたタレを入れて絡めながら焼くだけの簡単料理。食べた嫁曰く「品質の悪いウナギ蒲焼きといえば騙せる」というくらいお気に召したようだ。




 だが、ここで取り寄せた「日本きらり」の「飛騨山椒」をかけると、鮮烈な辛さがピリリと効いて、ちくわが高級料理になるくらい美味い。というか、味付けがバッチリで、山椒も美味しいなら、

ウナギを自腹で食べる必要はない

とまで断言できる。
 こうして、どんどん舌は貧しくなっていくらしいが、さやた家は人生逃げきるために、まだまだ節制しなければいけないので、これで十分満足です。 



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日本きらり

さやた   2013-05-11 21:33:37 提供:出光クレジット株式会社

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出光クレジット株式会社

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