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『日本きらり』

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簡単!濃厚♪ 焼きいもで作る さつまいもプリン



前記事で少し紹介した 濃厚さつまいもプリンの


レシピを紹介します{/m_0050/}


ちょうど冷凍庫に焼きいもがあったので、


コラカフェ カスタードプリンの素 に


入れてみたら、これが大成功~{/ee_1/}


一口食べたら、にんまり♪笑顔になる味です{/heart_pink/}



一から焼きいもにするのは大変なので、


イオン系のスーパーで売っている


焼きいもを使うといいと思います。


蒸しいもでもできますが、


なめらか食感が命なので、つぶすのではなく


裏ごしして作ってみてくださいね{/hand_iine/}


あとは混ぜるだけ!簡単です{/face_yoka/}{/m_0146/}


[user_image 70/be/df16520c8cfca44624068c4f4a126ac1.jpg]


《 材料 》 (2人分)
・コラカフェ(カスタードプリンの素)… 1袋
・熱湯… 50cc
・焼きいも(小)… 1本(150g前後)
・生クリーム… 150cc
・ラム酒… 小さじ1~大さじ1(お好みで)

・カラメルソース…1袋
・ホイップクリーム… 適宜


《 作り方 》
1. コラカフェ(カスタードプリンの素)に90℃以上の熱湯を注ぎ、1分間かき混ぜる。

[user_image 74/45/fcdd21b1c64084584b64f209f8dac8b2.jpg]

2. 焼きいもは皮をむいて裏ごししたら、1へ加え、混ぜる。

[user_image 1e/5a/f6af0d1970aefd48b0a2b6e577bef9bf.jpg]

3. 生クリームを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。

[user_image 0e/83/4232cbb8aafd7b882b3f97b3dae8cef5.jpg]

4. お好みでラム酒を加えたら、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

[user_image 63/1d/0d0129c3e7ae0a44bbe84814bb7175f0.jpg]

5. 固まったら、お好みで別添のカラメルソースをかけ、ホイップクリームを絞る。

[user_image 3c/99/43ce5d8aeb99e833cefbf9bbb307e8dd.jpg]

[user_image 79/0e/c8c52e27b28055b613f6b48d1477e262.jpg]

(クックパッド レシピID:3847921)


箱に書かれている通常の作り方は


粉1袋、水100cc、牛乳100ccですが、


濃厚にするため、生クリームに置き換えて


さらに量も増やしてみました。


かぼちゃプリンにも応用できますよ{/hand_goo/}


お店のプリンにも負けない自信のレシピです{/hiyo_cock/}


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TEDDY_PANDA_   2016-05-10 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社

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